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博慧達企業(yè)管理咨詢(泉州市分公司)堅持“用專業(yè)說話”的設計哲學及豐富的視野，始終聚焦客戶需求，堅持自主研發(fā)，堅持以人為本，注重人才培養(yǎng)，致力于企業(yè)文化建設，全體員工精誠團結(jié)、不斷創(chuàng)新；并與國內(nèi)外數(shù)千家企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，力爭為用戶提供優(yōu)質(zhì)的 ISO13485認證產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務，的解決方案，為我國 ISO13485認證行業(yè)的發(fā)展做出巨大的貢獻。



)ISO22000認證中危害分析是HACCP七大原理之一，也是企業(yè)實施HACCP體系的一項基礎工作。所

 
謂食品 危害分析是指識別出食品中可能存在的給人們身體帶來傷害或疾病的生物、化學和物理因素，并評估危
 
害的嚴重程度和發(fā)生的可能性 ，以便采取措施加以控制。食品危害分析一般分為危害識別和危害評




  以此思路所建立的前提方案、操作性前提方案文件，既提高了體系文件的針對性、指導性，又簡化了體系文件，同時也有利于與iso9001質(zhì)量管理體系的作業(yè)文件進行整合；另外，上述工藝操作文件還可以在各自的工作區(qū)域張貼，以隨時指導員工的日常操作。
 控制措施組合的確認確認活動是為了證實操作性前提方案、haccp計劃中所提出的控制措施是否可以有效地控制食品危害。
 應明確確認的時機是在控制措施初次策劃或變更策劃之后、實施之前，是“對將要做的工作的效果的預期判定”。


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