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葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質(zhì)接近食鹽,閾值遠高于其他有機酸鹽,是食鹽(無機鹽)的5倍、玉林容縣蘋果酸鈉的2.6倍、玉林容縣同城乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH,改善食品呈味性,代替食鹽加工成的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,對增進人體、玉林容縣附近豐富人們生活起很大作用。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源,這是為了更好的培養(yǎng)細菌,提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、玉林容縣本地BOD不足以供給菌種生長繁殖的話,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。在食品、玉林容縣附近醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸),在食品、玉林容縣醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
葡萄糖在能量供應與補充方面的作用;為機體供能?;灸芰縼碓丛谌梭w中,葡萄糖占能量來源的約50%左右,與脂肪、玉林容縣當?shù)氐鞍踪|(zhì)共同為機體提供能量。每克葡萄糖大約能產(chǎn)生4大卡(約16.7kJ)的熱能,1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應后放出2870KJ能量,這些能量部分轉(zhuǎn)化為30或32molATP,其余以熱能形式散出維持體溫,也可轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯。大腦組織以及神經(jīng)系統(tǒng)主要靠葡萄糖提供能源,正常情況下,葡萄糖持續(xù)為這些重要器官提供能量以保證其正常功能。一旦葡萄糖缺乏,就可能導致大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能異常,如頭暈、玉林容縣附近乏力等癥狀。當葡萄糖發(fā)生供應障礙時,酮體可替代葡萄糖為大腦神經(jīng)腦細胞提供能量,但這是一種應急狀態(tài)下的替代機制。補充能量的多種情況治療低血糖:低血糖是指血糖濃度低于正常范圍(空腹狀態(tài)下低于2.8mmol/L),當機體出現(xiàn)心慌、玉林容縣本地頭暈、玉林容縣饑餓感等低血糖癥狀時,葡萄糖可快速補充能量,改善低血糖癥狀。無論是口服還是靜脈補充葡萄糖,都是直接、玉林容縣當?shù)乜斓纳哐寝k法,比進食其他糖類更為迅速有效。例如,低血糖患者在感到不適時,喝一杯葡萄糖水或者接受葡萄糖靜脈注射后,癥狀能很快得到緩解。
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