不銹鋼打荷臺(tái)是廚房專用的工作臺(tái)，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 福建三明不銹鋼工作臺(tái)負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺(tái)。工作臺(tái)則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺(tái)的分類是根據(jù)臺(tái)面的不同分為：不銹鋼工作臺(tái)、櫸木工作臺(tái)、防靜電工作臺(tái)、高分子工作臺(tái)。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺(tái)、中型工作臺(tái)、承重型工作臺(tái)，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺(tái)、帶吊柜工作臺(tái)等等?，F(xiàn)在的不銹鋼工作臺(tái)一般都是不銹鋼的案臺(tái)，也有部分店面會(huì)放置一個(gè)木質(zhì)案臺(tái)，因?yàn)槟举|(zhì)案臺(tái)總體比較符合工作臺(tái)操作的基本要求。304的實(shí)用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

廚房福建三明不銹鋼工作臺(tái)選擇方法分為： 一、選購不銹鋼工作臺(tái)時(shí)，首先應(yīng)該要求工作臺(tái)廠家出示關(guān)于不銹鋼工作臺(tái)材質(zhì)的質(zhì)量檢測(cè)。因?yàn)椴讳P鋼板材分為很多等級(jí)，等級(jí)的好壞決定板材的優(yōu)劣。消費(fèi)者在選擇不銹鋼工作臺(tái)時(shí)，應(yīng)盡量選用304材質(zhì)的不銹鋼板材，此類板材更適合用于不銹鋼臺(tái)面。在現(xiàn)實(shí)中，常常有一些不良經(jīng)銷商用201的次級(jí)不銹鋼板材充當(dāng)304材質(zhì)的板材銷售，坑害消費(fèi)者。所以，在選購時(shí)，應(yīng)該盡量要求商家提供質(zhì)量認(rèn)證，或者要求商家進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。 并且要注意看細(xì)節(jié)地方的焊接紋路。因?yàn)椴讳P鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù)，因此，在選擇時(shí)應(yīng)該注意查看這些焊接處的紋路是否均勻、平整，特別要查看臺(tái)面的焊接工藝， 不能有斷焊、焊不平的現(xiàn)象。

福建三明不銹鋼工作臺(tái)的結(jié)構(gòu)分為：1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件 地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。 　　2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺(tái)底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié),以適應(yīng)不平地面，臺(tái)面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺(tái)。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺(tái)可以配光管，從而達(dá)到照明效果。 　　3、規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實(shí)際場(chǎng)所自定義，可裝帶鎖抽屜等，并且質(zhì)量 ，用途廣。 　　4、工作臺(tái)除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。 5、組建簡單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間，場(chǎng)地大小的局限，而且規(guī)格客戶可以自定，可有抽屜等，質(zhì)量保證，用途廣泛。