雪花型，鱗片冰，板冰，管冰等。顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式，流水式和浸入式。圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點(diǎn)低，可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團(tuán)，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒，而影響洋酒的口感。家用 機(jī) 機(jī)可以分為商用 機(jī)圓柱冰 機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低。工業(yè)用 機(jī)。月型)方塊形 機(jī)從形狀來看：有顆粒冰(圓柱形一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型 機(jī)。浸入式 機(jī)是比較落后的技術(shù)，冰形一般為頭形，這種冰形因?yàn)楸c(diǎn)高，融化速度快，冰塊霧狀不透明，已經(jīng)基本淘汰。
海洋漁業(yè)等。從我國(guó)整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性的國(guó)策，均為 機(jī)行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上佳條件。而且為科技創(chuàng)新投入的每年均大幅遞增。過幾十年發(fā)展，無論是生產(chǎn)規(guī)模還是技術(shù)水平，都有了很大提高，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮的作用也越來越大。但是，由于 機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，不同領(lǐng)域要求也各不相同。鱗片冰的溫度為-6℃~-12℃隨著各行業(yè)快速發(fā)展。適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。肉聯(lián)廠化工廠大型鱗片冰還可用于水泥廠常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示對(duì) 機(jī)的要求也越來越高。

節(jié)省能耗的有效措施。制冰裝置是一個(gè)獨(dú)立的封閉的系統(tǒng)，系統(tǒng)中循環(huán)的工質(zhì)不允許有任何雜質(zhì)進(jìn)入。雜質(zhì)進(jìn)入，特別是系統(tǒng)外雜質(zhì)的進(jìn)入，就會(huì)使系統(tǒng)不能正常運(yùn)行，效率降低，增加能耗。
而其中蒸氣壓縮制冰是目前應(yīng)用廣泛的一種制冰方式。要使一制冰系統(tǒng)運(yùn)行于佳狀態(tài)，不僅要設(shè)計(jì)方面科學(xué)合理，安裝正確，而且運(yùn)行中的及時(shí)維護(hù)與保養(yǎng)也是至關(guān)重要的。它是保證系統(tǒng)長(zhǎng)期正常運(yùn)行。人工制冰的方法有很多種延長(zhǎng)使用壽命嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)事故。制冰裝置中常見的幾種雜質(zhì)是空氣，水分，潤(rùn)滑油和機(jī)械雜質(zhì)，下面就氟利昂制冰系統(tǒng)為例，談?wù)剮追N雜質(zhì)的危害及排除方法。
這些氣體主要來源于：設(shè)備或管道在安裝或檢修時(shí)抽空不徹底，充注制冰劑或冷凍油時(shí)，因操作不慎使空氣進(jìn)入系統(tǒng)，當(dāng)?shù)謮合到y(tǒng)內(nèi)工作壓力低于外界大氣壓時(shí)，空氣可能由閥門，軸封等處滲入。
往往有部分混合氣體，而且在冷凝壓力和溫度下不凝結(jié)，統(tǒng)稱為不凝性氣體，工程上簡(jiǎn)稱空氣。其成分主要是空氣，此外可能有制冰劑及潤(rùn)滑油等高分子的分解物。系統(tǒng)中的不凝氣體：系統(tǒng)中除了制冰劑外這些氣體是影響設(shè)備運(yùn)行的一個(gè)重要因素制冰劑活潤(rùn)滑油等高分子分解。系統(tǒng)中的空氣主要聚集在冷凝器極少量集于高壓貯液桶的上部。