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什么是追蹤體系?
追蹤體系是有機(jī)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)連續(xù)性的保障體系,確保產(chǎn)品的來源和產(chǎn)品流向的跟蹤。為保證有機(jī)生產(chǎn)完整性,有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工者應(yīng)建立完善的追蹤系統(tǒng),保存能追溯實(shí)際
生產(chǎn)全過程的詳細(xì)記錄(如地塊圖、農(nóng)事活動(dòng)記錄、加工記錄、倉儲(chǔ)記錄、出入庫記錄、銷售記錄等)以及可跟蹤的生產(chǎn)批號(hào)



1、可向社會(huì)提供富營(yíng)養(yǎng)、口味好的環(huán)保食品,保障人體,滿足人類對(duì)優(yōu)質(zhì)生活的需求;
2、有利于農(nóng)村和自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù),減少不可再生資源的消耗,促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;
3、有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)打破中國(guó)“入世”后可能遇到的某些“綠色壁壘”,提高我國(guó)相關(guān)產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力;
4、有助于解決農(nóng)村人口就業(yè),增加農(nóng)民、加工企業(yè)和貿(mào)易單位的收入;
5、有機(jī)食品開發(fā)可作為西部大開發(fā)生態(tài)建設(shè)的重要內(nèi)容


是指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工,并經(jīng)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。包括糧食、食用油、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、奶制品、蜂產(chǎn)品、茶葉、酒類、飲料、調(diào)味料等。
除有機(jī)食品之外,還有有機(jī)產(chǎn)品。如有機(jī)紡織品、、林產(chǎn)品、家俱、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等。



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