產(chǎn)品詳細介紹
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導讀 【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務:西麗菠菜粉、羅湖芹菜粉、東莞菠菜粉廠家、河源南瓜粉、揭陽苦瓜粉、韶關(guān)紫薯粉、江門羽衣甘藍粉、佛山羽衣甘藍粉、湛江羽衣甘藍粉等。在廣東省深圳市采買紫薯丁芹菜粉嚴格把關(guān)質(zhì)量放心到樂農(nóng)食品(深圳市分公司),無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務。品質(zhì)保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:王經(jīng)理-【13153813799】。 廣東省,深圳市 深圳市的前身是寶安縣,明清時期主體部分屬廣州府新安縣,建市之前屬惠陽地區(qū)。深圳之名始見史籍于明朝永樂八年(1410年),1979年,成立深圳市,1980年,成為中國設立的個經(jīng)濟特區(qū)。
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樂農(nóng)食品(深圳市分公司)占地28000平方米,注冊資金500萬元,現(xiàn)有職工150余人,技術(shù)骨干20人。是【海苔粉、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。
廣東深圳紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕準備食材:紫薯丁100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml 4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉 攪打至微微發(fā)白 加入廣東深圳紫薯丁 加入鮮奶油 攪打均勻 篩入低筋面粉 用橡皮刮刀拌勻 另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā) 取三分之一打發(fā)蛋白,加入薯泥盆中 翻攪均勻 然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻 硅膠模內(nèi)墊入紙模 將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿 烤箱預熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯丁桃酥
廣東深圳紫薯丁的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進一步加工成其他食品,在非紫薯丁產(chǎn)季時,仍然可以生產(chǎn)出各色的廣東深圳紫薯丁食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色,增加濁度強化產(chǎn)品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯丁的風味; 3、用于紫薯丁薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當?shù)南憔?,使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯丁的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯丁在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯丁的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯丁克服了紫薯丁的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯丁食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、紫薯?。憾町a(chǎn)品,保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復水性。 2、紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯丁的薯肉呈紫色至深紫色。
操作程序 原料:選擇三種果肉顏色的廣東深圳紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料廣東深圳紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的廣東深圳紫薯丁,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯丁的細度在80目左右。
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