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桃具有良好的藥用價值，唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。



油蟠桃36-3果實扁平形，縫合線明顯，兩側校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，平均單果重92克， 可達 152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無毛，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質細，硬溶質，汁液豐富。風味濃甜，有果香，可溶性固形物11%~14%，品質優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果。




風味天后油蟠桃:風味天后油蟠桃是鄭州果樹所油蟠桃系列的晚熟大果黃肉系列的之作。成熟期恰逢8月底九月初，填補了這一時期油蟠空擋，恰逢雙節(jié)臨近，可以說此品種的經(jīng)濟效益 。，晚熟黃肉油蟠桃，單果重250克，大果達到400克，果實發(fā)育期165天，上市期適逢仲秋國慶雙節(jié)，果面套袋金黃，不套袋有一絲紅，硬溶質，口味濃甜，有香氣，自花授粉特別豐產(chǎn)，可溶性固形物17-20%。


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