以下是發(fā)貨及時(shí)的紫薯全粉生產(chǎn)廠家的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍視頻,讓您更好地了解產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)不容錯(cuò)過(guò)。


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吉林舒蘭守合同重信用企業(yè),樂(lè)農(nóng)食品(吉林市舒蘭市分公司)擁有先進(jìn)的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)設(shè)備,建立了完善的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系,運(yùn)用科學(xué)而嚴(yán)格的現(xiàn)代化體系,通過(guò)完善的檢測(cè)設(shè)備和手段確保出廠 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品合格率,從而保證給用戶及時(shí)提供符合相關(guān)要求的可靠的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品。 “以質(zhì)量鑄造品牌、以服務(wù)追求發(fā)展”,是公司的一貫宗旨。公司制定了嚴(yán)格的服務(wù)措施:售前、售中由遍及全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)來(lái)完成,售后有公司的專業(yè)售后服務(wù)部來(lái)實(shí)施。



紫薯粉 操作程序   原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉  ?。ǘ┕に嚵鞒?  將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝   ①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と簦绕涫亲鲜肀砥ぐ枷莶糠?。  ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。  ?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。  ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。  ?、薹鬯?、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯




將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎   提前將面餳發(fā)好備用   取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻   揪也大小合適的劑子壓成面餅,準(zhǔn)備豆沙餡   跟包包子似的,將豆沙餡包入其中   反過(guò)來(lái)壓平,并搟成一厘米厚的薄餅   入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可 紫薯吐司三明治食材準(zhǔn)備好   熟紫薯兩小個(gè),剝掉外皮   將紫薯用湯勺壓成泥;   放一片吐司,抹上一層紫薯泥   再蓋上一層吐司   重復(fù)步驟5,再上面加一些肉松 紫薯粉



如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量 可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。 工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝 操作要點(diǎn) (一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。 (二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量 不超過(guò)2%,還


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