花為傘房花序，兩性花，花瓣近圓形或?qū)挋E圓形，栽培種花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根；超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。 　　當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30-35℃；白梨類可耐-23-25℃；沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。 　　在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5-2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹為喜光果樹，年需日照在小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。 　?、鬯掷鏄渖杷枯^多。蒸騰系數(shù)為，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制。 　　④土壤梨樹對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜；梨樹耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯

修剪反應(yīng)一般從兩個(gè)方面來(lái)看，一是看局部反應(yīng)，即某一枝條短截或回縮后，在剪口下看萌芽、抽枝、結(jié)果、花芽形成的表現(xiàn)，這就是局部反應(yīng)。二是看整體反應(yīng)，修剪后看全樹總的生長(zhǎng)量，新梢長(zhǎng)度，枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，則為整體反應(yīng)。 　　依據(jù)修剪反應(yīng)來(lái)明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度，就可以進(jìn)行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合，整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。 　　如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹冠，稀植的園片則需要較大樹冠和較大的冠徑?？傊?，只要根據(jù)不同的條件來(lái)進(jìn)行不同的整形修剪，就會(huì)達(dá)到較好的結(jié)果。這種情況出現(xiàn)有幾種原因，，偏施氮肥。偏施氮肥會(huì)造成樹勢(shì)虛旺，只長(zhǎng)枝條不結(jié)果。 　　另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹長(zhǎng)得高大，但只開花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過(guò)多，果園積水會(huì)使樹體生長(zhǎng)受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。 　　梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟(jì)栽培的國(guó)內(nèi)有5個(gè)種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。

加入的有機(jī)物數(shù)量通常占改良土壤體積的三分之一至二分之一。對(duì)于比較粘重的土壤，梨樹還可以參入河沙改良。通常要綜合以上措施統(tǒng)籌考慮，對(duì)土壤進(jìn)行綜合改良。1）小肥水管理。施基肥宜在早秋，以腐熟的農(nóng)家肥為主，也可加入適量化肥。施基肥距植株40至60厘米一側(cè)與土拌和施用。施用化肥時(shí)，土壤要有充足的水分，化肥距植株50厘米一側(cè)施用約0.5公斤的復(fù)混肥即可。（2）樹莓是旺根植物。天旱澆水時(shí)，土壤濕度達(dá)到40厘米即可，原則是旱能澆，澇能排。在北方入冬前澆一次封凍水。干地區(qū)在樹莓周圍可蓋一些樹葉、碎秸稈等，既可防止水分蒸發(fā)，又增加土壤肥力。（3）中耕除草。樹莓每年可進(jìn)行兩次中耕除草，化學(xué)除草可使用甲草、草甘磷、西馬津、利谷隆等化學(xué)除草（按說(shuō)明書使用）。為了提高土地利用率，可在果樹中行種植一些矮小植物，如豆類、薯類等。（4）樹莓果實(shí)在九成熟時(shí)即可采摘上市，工業(yè)深加工必須完全成熟方可采收。樹莓種植容易，產(chǎn)出效益高，一般畝產(chǎn)量可達(dá)1000kg。專家建議，樹莓在各地區(qū)發(fā)展應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一、肥水管理1、施基肥宜在早秋。