造成真空度過高的原因：

濃縮設備冷卻水的進水溫度過低，使設備的真空度過高。雖然高真空增加了加熱蒸汽與物料沸點之間的有效溫度差，有利提高傳熱量、加快蒸發(fā)速率，但是由于二次蒸汽的汽化潛熱是隨著真空度的升高而增大，相應的增加了蒸汽的消耗。

由于加熱蒸汽使用壓力過低或者蒸汽流量不足，使蒸發(fā)速率大大降低。

在使用汽水分離器的濃縮設備中，由于汽水分離器堵塞造成冷凝水排水不暢，使加熱器積水嚴重。此外，如果加熱蒸汽品質差，或者冷天蒸汽管道保溫不良，也使加熱器內積水嚴重，從而使熱量傳遞發(fā)生困難，使真空度過高。

加熱器表面的嚴重結焦降低了加熱面的傳熱系數，使蒸發(fā)速率降低而使鍋內真空度超過標準。

突然停電使鍋內真空度高于真空系統(tǒng)。此時未及時關閉蒸汽，破壞鍋內真空度，真空系統(tǒng)內的冷卻水將會倒灌入濃縮設備。

強制循環(huán)式蒸發(fā)器適用于有結垢性、結晶性、熱敏性(低溫)、高濃度、高粘度并且含帶顆粒的不溶性固形物等物料的處理，是各種果漿（番茄醬）、玉米浸泡水、無機鹽（硫酸銨、氯化鈉等）、麥芽煳精、淀粉糖、葡萄糖、Vc、賴氨酸、低聚糖、肌醇、蛋白肽等熱敏性物料的濃縮的理想設備。

   廢水蒸發(fā)器為了能夠達到小批量的生產要求，其設備在進行設計額過程中其結構是比較簡單的，其廢水蒸發(fā)器在進行制作的過程中主要是由支架、電控制柜、冷凝器等部件組成，設備可以根據其污水以及廢水的特性，來采用其防腐蝕材料制造。

  廢水蒸發(fā)器在進行廢水處理的過程中可以進行一次性達標，設備中的后續(xù)工藝可以采用其預處理的措施，這樣就可以將部分的水蒸發(fā)以后在進行利用，這樣就可以起到節(jié)約成分的目的。

  廢水蒸發(fā)器在進行制作的過程中可以根據客戶的需求進行配制蒸汽加熱或者是電加熱，設備在進行使用的過程中其系統(tǒng)是很簡單的，且容易進行操作，設備在運行時是不需要進行添加其他的化學藥品的。