烹飪與營養(yǎng)系是學(xué)校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學(xué)經(jīng)驗手事：辦學(xué)以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學(xué)為輔”的教學(xué)理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。 烹飪基礎(chǔ)班3個月技術(shù)提高班主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。學(xué)生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。 6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點制作。一般學(xué)員學(xué)完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)

計算機(jī)系 計算機(jī)基礎(chǔ)1個月計算機(jī)基礎(chǔ)操作、Photoshop軟件基礎(chǔ)使用辦公室文員 平面設(shè)計1年 學(xué)習(xí)Photoshop軟件基礎(chǔ)、Illustrator軟件基礎(chǔ)、CorelDRAW軟件基礎(chǔ)、三大構(gòu)成設(shè)計、版面設(shè)計、VI設(shè)計、標(biāo)志設(shè)計、字體設(shè)計、書籍設(shè)計、包裝設(shè) 辦公室文員、字體設(shè)計師、標(biāo)志設(shè)計師、廣告設(shè)計師、平面設(shè)計師、電商設(shè)計師、網(wǎng)頁設(shè)計師、淘寶美工 室內(nèi)設(shè)計1年 AutoCAD軟件基礎(chǔ)、3DSMAX軟件基礎(chǔ)、室內(nèi)設(shè)計手繪、SketchUp軟件基礎(chǔ)、軟裝設(shè)計、家具設(shè)計、工裝設(shè)計、裝飾材料與施工工藝設(shè)計 CAD制圖師、網(wǎng)頁設(shè)計師家具模型設(shè)計師、空間設(shè)計師、室外建筑設(shè)計師、效果圖設(shè)計師、軟裝設(shè)計師、燈光設(shè)計師、室內(nèi)設(shè)計師