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由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍微長點(diǎn),一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養(yǎng)就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進(jìn)行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進(jìn)烤箱,用低溫烘干。我用的是 溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成粉。南瓜粉
南瓜漿 南瓜粉制是成南瓜漿喝也不錯,平時可以把適量的南瓜粉放在杯子中沖入豆?jié){調(diào)勻再加入蜂蜜調(diào)味,調(diào)好以后直接飲用,這種方法適合那些便秘和不能控制食欲的人群食用,平時它也可以代替晚餐吃。飽腹感很好。 3、南瓜果汁 南瓜粉還可以與檸檬汁一起制成果汁飲用,平時可以把兩勺南瓜放在杯子中,沖入檸檬汁,調(diào)勻,直接飲用,能,也能滋養(yǎng),對面色暗沉和色斑都有很好的緩解。另外南瓜粉果汁還有很出色的作用,堅持天天飲用能讓肥胖的體重很快瘦下去。 南瓜是我們?nèi)巳私灾囊环N食物,其實(shí)不僅可以用作做菜吃,而且還能夠制作成甜品,所以很多朋友都非常喜歡吃南瓜。用南瓜也可以磨成南瓜粉來吃,它集合了南瓜以及其他的一些營養(yǎng), 南瓜粉
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