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,無(wú)花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、豐富的酶類、對(duì)于人體有益的多糖、食物纖維、果膠等營(yíng)養(yǎng)事物,食用后能使腸道中的各種有害事物被吸附排出體外,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力,抗衰老。 無(wú)花果葉和果實(shí)中含有黃酮甙(與銀杏葉成分相同),可防治心腦血管疾病,降血壓。無(wú)花果含有大量無(wú)花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纖維,對(duì)于痔瘡便秘的療治效果極好,可幫助消化并療治腹瀉腸胃炎等疾病。此外,無(wú)花果含有超氧化歧酶(SOD)等多種酶類,干事物含量高,熱卡較低,具有美容的功能。 無(wú)花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂,樹(shù)態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價(jià)值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。 它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是的盆栽果樹(shù)之一。如果大力開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤(rùn)率的盆栽果樹(shù)之一。新鮮無(wú)花果的價(jià)格大約在8~12元左右一斤,加工后的無(wú)花果干大約30~50元左右一斤,但因無(wú)花果品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、季節(jié)等不同價(jià)格差異較大。其實(shí)市場(chǎng)上新鮮的無(wú)花果多在十元左右一斤,有的地方可以地里采摘其價(jià)格會(huì)貴一些,但一般不會(huì)超過(guò)30元一斤,如果是空運(yùn)的南非無(wú)花果的話售價(jià)大約在40元左右一斤。



第2 年春萌芽前,沿著行向架設(shè)引縛主枝用的鐵絲(8~10號(hào)),高40~50cm,撤除原固定用的竹竿等支架,將主枝綁縛在鐵絲上;待主枝萌芽后,按40cm 分兩側(cè),選留結(jié)果枝。間距保留在20cm,其它的枝芽去除。 3.2 修剪技巧.1 生長(zhǎng)季修剪。在生長(zhǎng)季節(jié),要及時(shí)剪除根蘗、萌條和徒長(zhǎng)枝,維持通風(fēng)透光。對(duì)那些分枝能力弱,但生長(zhǎng)茂盛的品種要在7~8 月,即在新梢展葉20~25 片前后,及時(shí)摘心,以控制旺長(zhǎng),增進(jìn)分枝,以增長(zhǎng)枝的數(shù)量和提高產(chǎn)量。 3.2.2 冬季修剪。依據(jù)結(jié)果習(xí)慣的不同,無(wú)花果可分為2 大修剪類型。①不耐修剪類型。這一類品種的枝條生長(zhǎng)蓬松,分枝特別多,如紫果一號(hào)、明星等樹(shù)種。如果重剪,新生枝更多,結(jié)果少,光照差,產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品種,因夏果生在枝條的頂端,也不宜進(jìn)行短截重剪,否則會(huì)影響產(chǎn)量;但為了更新結(jié)果母枝,須恰當(dāng)回縮或疏枝。②耐修剪類型。這類品種有屬于更新能力強(qiáng)的品種,即使地上部分全死去,抽出的新梢仍可結(jié)果;也有屬于更新不強(qiáng)的品種,經(jīng)過(guò)比較重的短截后,可增進(jìn)分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時(shí),茂盛的幼樹(shù)和成年樹(shù)的主、側(cè)枝可相對(duì)截留長(zhǎng)些;結(jié)果母枝,可較重地進(jìn)行短截。修剪時(shí),還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹(shù)形的枝條。 4 防寒越冬無(wú)花果雖有一定抗寒性,但在我國(guó)北方,冬季氣溫很低,不采取防凍措施,會(huì)造成無(wú)花果抽條甚至骨干枝凍死,影響次年產(chǎn)量。主要方法有:①選好園址,山地盡量選南坡,避開(kāi)峽谷口和山間低谷地。平原選村南邊能攔截北風(fēng)的地塊;②選好品種,選擇抗寒性強(qiáng)的品種如布蘭瑞克、川崎等,可大大減輕防寒工作量;③加強(qiáng)管理,養(yǎng)壯樹(shù)勢(shì),避免徒長(zhǎng),加強(qiáng)樹(shù)體抵抗能力;④越冬前澆越冬水,可有效避免枝條抽干;⑤枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹,既可防凍,又可維持樹(shù)體水分。 5 病蟲害防治無(wú)花果較少發(fā)生病蟲害,在果實(shí)生長(zhǎng)期中,無(wú)花果向周圍散發(fā)特別味道易招致桑天牛為害;果成熟時(shí)易受鳥(niǎo)害。除人工捕捉桑天牛,驅(qū)趕鳥(niǎo)類之外,可人工或藥物滅蟲卵,亦可用稻草人縛塑料彩色條插入田間驅(qū)趕鳥(niǎo)類。




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