百色田陽(yáng)氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過(guò)程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。（2）氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒(méi)有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。

百色田陽(yáng)高活性氫氧化鈣干法脫硫高活性氫氧化鈣干法脫硫技術(shù)同樣引進(jìn)自比利時(shí)，目前，該脫硫劑已實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，并在焦?fàn)t煙氣、熱風(fēng)爐、燃?xì)忮仩t等煙氣脫硫工程中得到一定規(guī)模的應(yīng)用。該技術(shù)以高活性氫氧化鈣作為脫硫劑，通過(guò)提高Ca(OH)2的細(xì)度，進(jìn)而增大脫硫劑的比表面積，來(lái)Ca(OH)2的反應(yīng)活性。不同于小蘇打，高活性Ca(OH)2的反應(yīng)溫度區(qū)間是40-350℃，當(dāng)溫度高于140℃以上時(shí)，其反應(yīng)活性低于小蘇打，當(dāng)在140℃以下時(shí)，其反應(yīng)活性高于小蘇打。因此該技術(shù)適用于煙氣溫度較低的工況中，對(duì)于干熄焦放散煙氣無(wú)須升溫措施。鈣基脫硫劑的活性要普遍低于鈉基脫硫劑，因此脫硫劑用量要高于小蘇打，其用量一般為小蘇打用量的1.3-1.7倍，單價(jià)也略高于國(guó)產(chǎn)小蘇打。因此要針對(duì)具體煙氣參數(shù)，通過(guò)分析一次投資及運(yùn)行成本來(lái)確定 技術(shù)方案。