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全日制大專(邯鄲市魏縣分公司)位于紅旗大街,地理位置優(yōu)越,交通十分便捷。主要生產(chǎn)[城市學(xué)糕點烘焙需要多少錢]等產(chǎn)品。憑借雄厚的技術(shù)力量、精良的生產(chǎn)設(shè)備,我們形成了完整的產(chǎn)品系列,擁有技術(shù)實力的管理人員,完善的質(zhì)量保證體系,完備的檢驗手段。在企業(yè)的發(fā)展過程中我們特別重視新技術(shù)、新產(chǎn)品的引進和開發(fā),不斷實現(xiàn)產(chǎn)品的升級換代,以優(yōu)良的質(zhì)量、完善的服務(wù)贏得了用戶,占領(lǐng)了市場, 多年來我廠以質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品、優(yōu)良的售后服務(wù)、可靠的信譽,贏得了眾多客戶的一致贊賞和信賴。我廠將繼續(xù)在箱柜行業(yè)里以超前的意識、高超的技藝、良好的質(zhì)量理念與廣大客戶攜手合作,開發(fā)制造合格的產(chǎn)品。
中西糕點系
中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學(xué)習(xí)科目,先后為社會培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學(xué)生高度負責(zé)的教學(xué)態(tài)度,強化實際動手能力,以教授適用技術(shù)為辦學(xué)宗旨,有針對性的授課,使學(xué)生能夠?qū)W以致用。
開設(shè)專業(yè)學(xué)期
中級班
(2個月)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
(1)糕點原材料的分類、品質(zhì)辨別、預(yù)處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。(2)各種糕點主要面團的調(diào)制方法注意事項(3)各種設(shè)備的使用與維護(4)各種產(chǎn)品的熟制技法與質(zhì)量控制(5)各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。
西式糕點
學(xué)校師資力量雄厚,擁有專職教師386名,其中高級教師職稱占42%,講師、工程師、技師等中級職稱的占80%,其中雙師型教師90余名,他們既是教師,又是行業(yè)專家。具有豐富的實踐經(jīng)驗和教學(xué)能力,能夠更好地將理論知識與實踐操作相結(jié)合,提高教學(xué)效果。外聘專家9名,學(xué)校會定期邀請行業(yè)專家來校授課或舉辦講座,外聘專家具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)知識,能夠為學(xué)生提供更廣闊的視野和實際案例。
學(xué)校始終把師資隊伍建設(shè)作為學(xué)校工作的重中之重,堅持“培養(yǎng)、引進、激勵、監(jiān)督、保障”的人才培養(yǎng)模式,大力推進“人才強?!皯?zhàn)略,構(gòu)筑人才高地,并著力形成尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造和激勵創(chuàng)新的良好環(huán)境,取得了顯著的成效,為社會培養(yǎng)了大批擁有專業(yè)技能的高水平人才。
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