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二次去紙袋:摘除外袋好在陰天進(jìn)行。晴天一般應(yīng)在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)“熱摘”除去外層袋,即上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除外袋。
內(nèi)袋在摘除外袋經(jīng)高溫光照鍛煉3~5個(gè)晴天后,于陰天或多云天氣摘除。若沒(méi)有合適的陰天,則要于上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除內(nèi)
袋。一般上午摘除樹(shù)冠東、北方向的內(nèi)層袋,下午摘除樹(shù)冠西、南方向的內(nèi)層袋,避免日灼發(fā)生。
可根據(jù)溫度高低決定分一次還是二次去袋。當(dāng)摘袋當(dāng)日和后兩日高氣溫低于18℃時(shí),日灼少,因此,可去袋。生產(chǎn)中為了省工
,一般多摘除紙袋。摘除的雙層紙袋,應(yīng)先松袋,給袋內(nèi)通風(fēng),3~5天后再1次性去除。單層紙袋應(yīng)將袋從底部撕成傘狀,經(jīng)4
~5個(gè)晴天再將袋摘除。
采收。短枝型富士蘋果上色快,7~8天采收1批。普通型上色慢(片紅型較條紅型上色快),一般10天采收1批。采收時(shí)盡量輕
拿輕放,減少碰、壓、刺、劃傷。采收時(shí)不脫膜袋,帶膜袋收獲、貯存、銷售。另外,進(jìn)行套袋果生產(chǎn),還應(yīng)采取一些配套措
施,如加強(qiáng)土肥水管理、科學(xué)整形修剪、人工授粉、嚴(yán)格疏花疏果。摘紙袋后適時(shí)摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等。只有這樣,“膜
加紙”雙套袋技術(shù),膜袋“溫室效應(yīng)”、防護(hù)作用”和紙袋的“暗室效應(yīng)”的優(yōu)點(diǎn)才能完美結(jié)合,從而大限度地減少用次數(shù)和
用量,降低農(nóng)殘留和生產(chǎn)成本,避免環(huán)境污染,實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出。
癥狀表現(xiàn):黑點(diǎn)多發(fā)生在萼洼內(nèi)及果頂部、果肩部,黑點(diǎn)直徑多為1~3mm,有些黑點(diǎn)有白沫狀果膠。黑點(diǎn)病的發(fā)生與天氣因素、
紙袋的防水性和透氣性、樹(shù)勢(shì)、土質(zhì)條件、果實(shí)水分供應(yīng)、果實(shí)鈣營(yíng)養(yǎng)狀況等有密切關(guān)系。5~6月份,長(zhǎng)期干旱,高溫烈日天
氣較多,幼果易發(fā)生生理性創(chuàng)傷;7~8月份降雨頻繁、雨水較多,紙袋內(nèi)易進(jìn)水,腐生菌會(huì)隨水進(jìn)入袋內(nèi),在死組織上生長(zhǎng)繁
殖。這樣的天氣條件正適合黑點(diǎn)病的發(fā)生。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹(shù)發(fā)病少。因此要加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機(jī)肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結(jié)合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹(shù)生長(zhǎng)期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農(nóng)交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學(xué)價(jià)值:據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定,紅富士蘋果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。降低血脂:日本果樹(shù)研究所的人體試驗(yàn)表明,每天吃兩個(gè)蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時(shí),蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時(shí),鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋果中所含的多酚及黃類物質(zhì)能有效心腦血管疾病。
山東蘋果中含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電
解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神作用。蘋果的香氣是和壓抑感的良。專家們經(jīng)過(guò)多次試
驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對(duì)人的心理影響大,它具有明顯的心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅
蘋果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡
。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續(xù)服用,15天為一療程, 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
紅富士蘋果是一種色紅、味美、商品價(jià)值高的上等果品。發(fā)揮其固有的特性,滿足市場(chǎng)和出口的需要,很有必要加強(qiáng)著色期管
理。紅富士的果實(shí)著色,比國(guó)光開(kāi)始得早,而且速度緩慢。一般從8月中下旬開(kāi)始著色,到9月上中旬以后,其著色還不如國(guó)光
快。要提高紅富士的著色度,可在合理整形修剪、及時(shí)防治病蟲(chóng)等一系列工作外.
控氮。9月份以后不再追施氮肥,要采用頻灌、淺灌的科學(xué)供水方法,保持較穩(wěn)定的土壤和空氣溫度。摘葉。將遮擋在蘋果上面
的1-2片老葉摘去,以提高果面對(duì)直射光的利用率。噴。于樹(shù)冠上噴施500ppm的稀土,全紅果率增加12%,花青苷增加1-3倍,百
果重增加6%,增產(chǎn)15%。另外,旺樹(shù)噴1000ppm以下的乙烯利或5000ppm的磷酸二氫鉀也都有明顯的增色效果。
鋪膜。于樹(shù)的行、株間鋪蓋地膜,可增加反射光強(qiáng)度,能顯著增加果頂及萼洼處的著色,并提高含糖量1-2度。護(hù)根。紅富士蘋
果著色期間,應(yīng)避免勤鋤樹(shù)盤而破壞淺層根系的做法,這樣有利于細(xì)胞素的合成,以提高果實(shí)糖度。遲收。采收的早晚,對(duì)蘋
果著色與品質(zhì)影響較大。采收過(guò)早,蘋果著色差、品質(zhì)劣。蘋果一般在謝花后175-180天為適時(shí)采收期。越接近后期,晝夜溫差
越大,就越有利于果實(shí)著色。所以,紅富士采收還是遲些為宜。