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紅機械設(shè)備(貴陽市分公司)是 米皮機協(xié)會會員單位。本公司專業(yè)從事 米皮機的開發(fā)，生產(chǎn)和銷售服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè) ，公司生產(chǎn)設(shè)備齊全，生產(chǎn)工藝先進，擁有一套完善、精密、可靠的檢驗設(shè)備， 米皮機產(chǎn)品采用國標組織生產(chǎn)，嚴把原材料進廠檢驗關(guān)，對產(chǎn)品實行送檢、抽檢、巡檢“三檢”相結(jié)合，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，并經(jīng)技術(shù)監(jiān)督局采標驗收可放心采購。



有了本機可以使你不用再忍受用手洗面的煩惱,和面洗面機是我廠基于民間傳統(tǒng)制作涼皮的原理,開發(fā)的一種新型生產(chǎn)設(shè)備,只需把面粉放入即可完成從和面---洗面的全部工序。避免了手工制作勞動強度大、工序繁瑣、產(chǎn)量低、不衛(wèi)生等缺點。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以該機剛面市即受到用戶好評，是面筋設(shè)備的理想產(chǎn)品。
又是一種新型的致富設(shè)備。洗面機作為食品加工機械，對于衛(wèi)生方面的要求必須嚴格，材質(zhì)選擇很重要，因為時間長肯定會生銹壽命短而且在加工后設(shè)備的清洗也不方便，對于食品的質(zhì)量也會受到影響，洗面機由于和水打交道想避免生銹就要搞不銹鋼的洗面機，萬年紅推出了不銹鋼洗面機產(chǎn)品該產(chǎn)品是將洗面機的主體部分采用不銹鋼材質(zhì)，焊接而成大大的提高了洗面機的使用壽命更加保證食品的衛(wèi)生。在生產(chǎn)時只需把面粉放入洗面機即可，完成從和面---洗面的全部工序。省時、省力、干凈、衛(wèi)生。面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉。




萬年紅雙螺旋洗面機的結(jié)構(gòu)是在一個雙U型的機殼內(nèi)，裝有2個旋向相反的螺旋推進攪拌器，轉(zhuǎn)速為40轉(zhuǎn)/分，推進方向可調(diào)，排漿時把面筋團推向后方，漿料有3層出口，從上往下，依次排出，待洗滌結(jié)束，漿料排完后。啟動螺旋軸，把面筋從機殼端面出口，把濕面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是個人才會問到的問題，萬年紅毛經(jīng)理研究專注洗面筋項目多年。
深知洗面筋的工藝，依照人工洗面筋的原理，公司在14年前就獲得了雙螺旋洗面機的實用新型 ，以公司10包面粉洗面筋機為例，250型每次投面粉10包(250公斤)，用水量一般為面粉重量的1/2，軟質(zhì)小麥面粉和成的面團容易碎裂、撕開，應(yīng)少加些水，水溫須在20℃左右，根據(jù)水質(zhì)情況，有時可加入約0.5%的食鹽以促進面筋的形成。加水到雙螺旋中間凸出點一樣高度， 次使用時，要少放一些水，水平面不到雙螺旋突出點，缺3mm，這樣給后期操作留下空間。水加注后，投入10袋面。每袋25公斤裝，開啟螺旋向前5-8轉(zhuǎn)，停下來啟動后轉(zhuǎn)，向后5-8轉(zhuǎn)，這樣各運轉(zhuǎn)5次，面已攪拌均勻，向電機方向運轉(zhuǎn)，形成面團翻動，看到面團外表光滑。


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