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用粉糯的小金瓜來做這道布丁,但給這種小金瓜去皮頗有些難度,要 注意。 加入面粉時,要注意觀察南瓜糊的粘稠度,太稠了就加些清水稀釋,過程 要不斷用刮刀把小顆粒, 的狀態(tài)是用刮刀提起時流動順滑勻速且無顆粒. 脫水蔬菜的加工過程中一般含有蒸煮加工工序,蒸煮加工時間較長,一般以小時記 時間,浪費能源和時間;同時,蒸煮加工工序之后的步驟,需要將蒸煮后的脫水蔬 菜降溫方可使用,進一步的浪費了能源和時間。 2、加工脫水蔬菜采用低溫干燥時,需要預先將脫水蔬菜降溫方可使用,生產周期長 ,生產效率低。南瓜丁

南瓜粉


管理 印度南瓜以主蔓結瓜為主,根瓜不留。在距根部2米以上,或在10至12對葉片 處留瓜1至2個。如求單瓜個大, 留1個。如求籽多,瓜多,可選留2至3個。當 所留瓜坐穩(wěn)后,其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生長到10至12片葉時切頭,蔓 保留4米左右,瓜前多留葉片,以增加營養(yǎng)面積,側蔓一律抹除。 壓蔓 印度南瓜 生長旺盛,曼長葉大,為防止風卷折秧、增加根系生長、促進瓜體增大,應隨蔓的 生長進行壓蔓,埋土3至5厘米。在結瓜處可壓成弓形,使瓜增重。 授粉 花期為 了提高坐果率,應進行人工授粉。將初開的雄花摘下倒扣在雌花上,使其傳粉。無 用的雄花在末開前摘除,減少營養(yǎng)消耗。切勿同株授粉。 噴施激素和追肥 當幼 瓜長至10公斤以上時,應及時追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克,分3至5 穴追施,施后灌水。也可能在瓜蔓兩側開溝施肥,促根、瓜、葉生長。在南瓜生長 期可噴施1000ppm豐農1萬倍的植寶素、多效好(每畝1包6克)等。南瓜丁



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