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大田栽培技術(shù)要點(diǎn)
l、建園 映霜紅桃  喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無(wú)內(nèi)澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長(zhǎng)、寬各1m，深0.5m的樹(shù)穴，回填時(shí)加入土雜肥，畝施萬(wàn)斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發(fā)芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40-1250px。澆透水，樹(shù)盤(pán)蓋地膜。
2、肥水管理 發(fā)芽前、座果后、果實(shí)迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果實(shí)迅速膨大期)尤為重要。前期以氮肥為主，后期施氮、磷、鉀復(fù)合肥，一般株施1—2kg為宜。5月上旬以后，每隔lO－15天結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追肥，3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氫鉀，也可噴200倍的光合肥。澆水視降雨而定，一般全年澆水3—4次，即發(fā)芽前、座果后、澎大期、封凍水。雨季要及時(shí)排水防澇。
3、整形修剪 映霜紅桃  宜采用自然開(kāi)心形，主干一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植后第1—3年冬剪主枝宜輕不宜重，以盡快增加枝量，提前結(jié)果。每年在主枝上利用長(zhǎng)、中果枝培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組或若干個(gè)單結(jié)果枝。在主枝背上結(jié)果枝組宜小不宜大，兩側(cè)和背下可留大、中型結(jié)果枝組，并注意結(jié)果枝組的及時(shí)更新。每年要進(jìn)行2—3次夏剪，疏除徒長(zhǎng)技，短截營(yíng)養(yǎng)枝，加快枝組養(yǎng)。
4、病蟲(chóng)害防治 發(fā)芽前，枝干噴5度石硫合荊，防治多種病蟲(chóng)害。生長(zhǎng)季節(jié)蚜蟲(chóng)危害時(shí)噴1500倍蚜虱凈?；ê?0天左右噴一次尼索朗2000倍或螨死凈3000倍防治葉螨。6月中、7月中、8月中旬各噴一次25%滅幼脲3號(hào)2000倍液，或交替噴施20%的殺鈴脲800—1000倍液，防治潛葉蛾。5月下旬、6月下旬噴2000倍桃小靈防治桃蛀螟和桃小食心蟲(chóng)。從4月下旬開(kāi)始，每半月噴一次50%多菌靈1000倍液和50%的代森錳鋅500倍液交替使用，防治流膠病、細(xì)菌性穿孔病。
棚延遲栽培
用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。挖定植溝，寬1米，深50-60厘米，長(zhǎng)根據(jù)大棚而定?；靥顣r(shí)分層加入雞、鴨糞等優(yōu)質(zhì)土雜肥，畝棚施萬(wàn)斤以上。定植后定干、澆水、蓋地膜。前期管理水肥齊攻，7月上、中旬開(kāi)始噴15%的多效唑200倍2-3次 ，每次間隔10天左右，抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)成花。第二年3-5月份白天蓋草苫，晚上拉開(kāi)草苫通風(fēng)降溫，棚內(nèi)溫度高于10度時(shí)用冷風(fēng)機(jī)降溫，使開(kāi)花時(shí)間延遲60天左右。花期溫度15-20度，座果后撤去薄膜，露天生長(zhǎng)。10月下旬開(kāi)始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內(nèi)溫度不低于5度。元旦至春節(jié)鮮桃就可采摘上市。
大棚盆景延遲栽培
培育盆景可采取多次摘心的辦法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢達(dá)到15-25條時(shí)拉枝開(kāi)漲角度，結(jié)合扭枝培養(yǎng)緊湊的樹(shù)型。并噴多效唑促花。第二年利用延遲栽培技術(shù)即可實(shí)現(xiàn)元旦至春節(jié)上市。還可在座果后套袋，售盆景前15-20天摘袋，馬上貼福、祿、壽、禧等吉祥如意的字或圖案，售盆景時(shí)揭去，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，勝似觀花自然而生。




黃桃在中國(guó)華北、華中、西南一帶栽培較多。

武臺(tái)黃桃，平邑縣特產(chǎn)，因早產(chǎn)于平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)，故名"武臺(tái)黃桃"，2011年3月平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn)"武臺(tái)黃桃"成功注冊(cè)工商總局"中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)"，譽(yù)為"中國(guó)黃桃之鄉(xiāng)"。

炎陵黃桃，在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)選育的優(yōu)良黃桃新品種-錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評(píng)為"中國(guó)優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)"，是湖南省獲此殊榮的區(qū)縣，同時(shí)在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國(guó)獲此殊榮的縣。

黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品 黃桃基地質(zhì)優(yōu)、管理簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。隨著罐藏加工事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴(kuò)大。主要特點(diǎn):多數(shù)品種樹(shù)姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質(zhì)較緊致密而韌，粘核者多。

較知名的黃桃產(chǎn)地:武臺(tái)黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。

黃桃在三四千年前的中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。



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秋彤桃是9月中旬成熟晚熟品種，由青州市益豐苗木有限公司的王志偉園藝師引進(jìn)培育了一種叫“映霜紅”和“秋彤桃”的晚熟品種  。此桃的特點(diǎn)是不用套袋 、不用人工授粉、 自花授粉 、省時(shí)省力、省工 、省錢(qián) 、投入小 、效益高。



映霜紅桃品質(zhì)特色
1、顏色紅：果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來(lái)，美不勝收，對(duì)消費(fèi)者 印象是外觀美。
2、糖度 ：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個(gè)百分點(diǎn)。
3、硬度 ：硬度大，能承受140斤重壓。
4、口感 ：吃起來(lái)脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點(diǎn)，達(dá)到硬、脆、甜的 狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無(wú)窮，食而不忘。




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