這也是我國自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。紹興新昌豫北鈣業(yè)氫氧化鈣在制糖工業(yè)中的應用在制糖過程中要用氫氧化鈣來中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過濾出去，這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是廉價的粗飼料，但由于其木質(zhì)化程度高，消化率低，所以不直接做動物飼料。國內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理為有效，用8％氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質(zhì)消化率可達61.53％。

紹興新昌豫北鈣業(yè)公司的氫氧化鈣用途及優(yōu)勢1、產(chǎn)品白度高我司氫氧化鈣白度高，一般可達90％以上，優(yōu)于市面同類產(chǎn)品。用于制糖工藝中效果好且環(huán)保。圖片2、產(chǎn)品雜質(zhì)含量低氫氧化鈣純度高，氫氧化鈣含量在95％以上，雜質(zhì)含量低，完全滿足食品行業(yè)要求。此外，在中和蔗汁酸度時用量少，可節(jié)約生產(chǎn)成本。3、可提調(diào)節(jié)產(chǎn)品酸度氫氧化鈣在中和食品酸度應用十分廣泛，作為制糖業(yè)中的添加劑，腐蝕性和堿性相較于氫氧化鈉等化學品小，可靠。4、可用于脫色除雜氫氧化鈣為白色粉末，比表面積大，能在蔗汁中均勻分散，起到良好的脫色除雜效果。反應生成的碳酸鈣是一種良好的吸附劑，它能使膠體物質(zhì)，色素以及其它非糖分因被吸附而除去。此外，它還是一種良好的助濾劑，有助于非糖沉淀物的沉降和過濾。二、使用方法及注意事項1、使用方法甘蔗原料通過預處理和壓榨機后得到混汁，澄清工序常用的有三種方法，分別為亞硫酸法、石灰法和777碳酸法。