保障水環(huán)境質(zhì)量；通過(guò)為微生物提供必要的碳源，可以確保微生物有效地降解污水中的污染物，防止污染物未經(jīng)處理就排放到水體環(huán)境中。污水中如果含有過(guò)多未經(jīng)處理的有機(jī)物、莆田秀嶼當(dāng)?shù)氐椎任廴疚镞M(jìn)入水體，就會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。例如，過(guò)量的氮磷會(huì)導(dǎo)致水體中的藻類大量繁殖，消耗水中的氧氣，影響水中其他生物的生存，破壞水體生態(tài)平衡。而有充足的碳源供微生物利用，可以有效地去除污水中的這些污染物，如將有機(jī)污染物分解為二氧化碳和水，將氮磷轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)害的物質(zhì)或者去除，，合適的碳源可以誘導(dǎo)酶系統(tǒng)的產(chǎn)生，這些酶可以參與氧化還原反應(yīng)，使難降解有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而逐步被分解。這一過(guò)程有助于進(jìn)一步降低廢水中的污染物濃度，像提高化學(xué)需氧量（COD）、莆田秀嶼總有機(jī)碳（TOC）等指標(biāo)的去除率，從而出水水質(zhì)，使處理后的水更加符合排放或者回用的標(biāo)準(zhǔn)。

提高廢水處理效率；合適的碳源投加能夠提高污水中有機(jī)物的去除速率，從而降低處理所需的時(shí)間和成本。在生物處理工藝中，如果碳源不足，微生物代謝緩慢，那么污水中有機(jī)物的分解速度就會(huì)受到影響。以一個(gè)大型城市污水處理廠為例，如果進(jìn)水的碳源含量較低，在不額外添加碳源的情況下，原本可能需要較長(zhǎng)的水力停留時(shí)間才能將污水中的生化需氧量（BOD）降低到排放標(biāo)準(zhǔn)以下。而通過(guò)投加碳源，氨氮（NH? - N）等污染物的去除速度也會(huì)加快。比如在生物脫氮過(guò)程中，合適的碳源可以讓反硝化細(xì)菌更好地進(jìn)行反硝化反應(yīng)，將硝酸鹽等含氮污染物轉(zhuǎn)化為氮?dú)?，使得污水中的氮含量更快地降低到排放要求范圍?nèi)。同時(shí)，在生物除磷過(guò)程中，合適的碳源供應(yīng)也有助于聚磷菌更好地吸收磷元素，提高磷的去除率。