不僅是需要看品牌，主要的是看性能和各方面的設計，這樣我們才能夠知道實際的價值，一般是有幾千元的也是有上萬元的，都是看具體的情況，還有就是個人的喜好。歡迎各位致電咨詢。我們將為你相解答！涼皮機使用維護的方法1.和面的干濕度要適當，每百斤面需加水斤，并加入鹽1-1.5斤，混合攪拌均勻。2.出機后的面條，風晾干后即可以長期保存。3.停機后及時去下下帽，空轉數轉，把機內殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。4.面條使用時，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，還可以根據出機時間長短，確定冷水浸泡時間，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調料，即可使用。什么樣的涼皮機生產的涼皮好吃呢?現在很多的涼皮店都宣稱自己的涼皮是純手工。

涼皮做法制作的產品筋道有彈性口感好河南萬年紅食品機械廠生產的新型節(jié)能、多功能涼皮、腸粉、涼皮機，是我公司科研人員根據涼皮、河粉、米皮的制作原理。成功研制出的一種實用新型設備，徹底改變了傳統作坊制作涼皮、涼皮的惡劣環(huán)境。該設備自動控制，流水線生產，比普通涼皮機、涼皮機節(jié)能50%，能夠實現專業(yè)化，規(guī)模化的生產需要。該設備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用、功能完善、儀表監(jiān)控、操作方便、節(jié)能衛(wèi)生、出品率高、一機多用，可生產涼皮、涼皮、腸粉、米皮等多種特色食品。全自動化：操作方便，從點火、下漿、蒸煮、切條、風冷、擺粉等工序全自動完成。節(jié)能：該機采用多層節(jié)能管道結構，且加熱內膽四面都全部能吸收熱量。比市面上的涼皮機節(jié)能百分之50%以上。