要知道烹飪行業(yè)并不是一個“紙上談兵”的行業(yè)，這一行業(yè)特性就要求學(xué)烹飪必須要動手操作，才能夠不斷地積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，不至于使“理論”與“實踐”脫節(jié)。 比如說開發(fā)新的菜肴，不僅要通過大量的實踐，還要依據(jù)一定的理論知識。 虎振廣東陽江廚師學(xué)校擁有齊全的實訓(xùn)設(shè)備，采用“理論+實戰(zhàn)”的教學(xué)模式，保證學(xué)生能夠有足夠的時間參與到實訓(xùn)中來，不斷的提高實訓(xùn)技能。同時，學(xué)校為了加強對學(xué)生的技能訓(xùn)練，使之掌握較扎實的烹飪技能，不僅通過舉辦各種技能大賽來激勵學(xué)生的興趣，還建立烹飪興趣小組，讓學(xué)生們參與進來，加強自身的烹飪技能。學(xué)生在學(xué)校掌握了技術(shù)知識， 并不等于到頭了，就是在參加工作后，還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷的增強自己的本領(lǐng)，才能成為行業(yè)的佼佼者。

學(xué)烹飪的優(yōu)勢： 學(xué)廚師門檻低，任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能學(xué)得會，學(xué)得好；學(xué)成畢業(yè)后，不用發(fā)愁工作，有人的地方就有飯店。 選擇專業(yè)的烹飪院校學(xué)習(xí)，畢業(yè)就能上崗。以虎振廣東陽江廚師學(xué)校為例，學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進，擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺，建有標準化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國內(nèi)水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習(xí)大廳、標本展示廳和多媒體教室。學(xué)院實行理實一體化教學(xué)模式，學(xué)生通過反復(fù)練習(xí)，很快就能上手。 這些都是學(xué)習(xí)成功的保障，但是關(guān)鍵的卻在學(xué)生自己或者是家長身上，明智的選擇大于盲目的努力，廚師專業(yè)再好，你不做選擇那也不管用。 機會只留給有準備的人，如果想改變自己的命運，那就給自己一個機會或者是一個挑戰(zhàn)，努力學(xué)習(xí)，真正學(xué)好廚師技術(shù)，體現(xiàn)自己的價值。

近期有很多中高職學(xué)生開學(xué)后對現(xiàn)狀不滿，想學(xué)一門真正的技術(shù)，有想學(xué)廚師的，就想找一個正規(guī)的廚師技校，真正掌握這門技術(shù)，將來憑借技術(shù)找工作，改變自己的人生。 因為有 次選擇的失敗，所以現(xiàn)在更加的慎重，所以這次在選擇的時候一定要仔細的考慮清楚，建議到學(xué)校看看，一是看學(xué)校的環(huán)境，二是看學(xué)校的教學(xué)模式，三是看學(xué)校的管理，四是面對面的咨詢老師。如果各方面都適合，就選擇學(xué)習(xí)； 廣東陽江虎振廚師學(xué)校歡迎各地的學(xué)生和家長親自到學(xué)校來參觀考察，走進虎振，了解虎振，然后在充分認識的基礎(chǔ)上，再做出選擇，這樣的選擇，基本上不會出現(xiàn)失誤。 人生需要做出選擇，需要進行設(shè)計，得知道自己想做什么，能做什么，什么適合自己， 不能盲目，尤其是做出不切合實際的選擇。