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樂農(nóng)食品(宜賓市分公司)宜賓當?shù)匦袠I(yè)新聞

紫薯丁,羽衣甘藍粉詳細參數(shù)

更新時間:2026-01-06 18:28:51 ip歸屬地:宜賓,天氣:多云轉(zhuǎn)陰,溫度:5-13 瀏覽次數(shù):31    公司名稱: 樂農(nóng)食品(宜賓市分公司)

以下是:四川省宜賓市紫薯丁,羽衣甘藍粉詳細參數(shù)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯(lián)
品牌樂農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
范圍紫薯丁,羽衣甘藍粉供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市巴中市、甘孜市涼山市、阿壩市、資陽市雅安市、遂寧市內(nèi)江市、南充市自貢市、德陽市、廣元市眉山市 翠屏區(qū)、南溪區(qū)江安縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等區(qū)域。
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紫薯丁,羽衣甘藍粉詳細參數(shù)
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【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有翠屏紫薯熟粉珙縣凌紫紫薯丁、阿壩紅薯粉成都羽衣甘藍粉等,滿足不同場景需求。紫薯丁,羽衣甘藍粉詳細參數(shù),樂農(nóng)食品(宜賓市分公司)為您提供紫薯丁,羽衣甘藍粉詳細參數(shù)的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】。 四川省,宜賓市 宜賓市,四川省轄地級市,地處云貴川三省結(jié)合部,金沙江、岷江、長江三江交匯處;地形整體西南高、東北低,屬中亞熱帶季風濕潤氣候,總面積13283平方千米。截至2022年10月,全市轄3個市轄區(qū)、7個縣。截至2022年末,全市常住人口461.8萬人。
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品牌樂農(nóng)
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產(chǎn)地山東
范圍紫薯丁,羽衣甘藍粉供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市綿陽市、攀枝花市瀘州市、樂山市、宜賓市廣安市、巴中市、甘孜市涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市遂寧市、內(nèi)江市南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 翠屏區(qū)南溪區(qū)、江安縣高縣、珙縣、筠連縣興文縣、屏山縣等區(qū)域。

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四川宜賓紫薯丁和紫薯丁的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯丁制作出的果丹皮會比紫薯丁的效果好很多。 紫薯丁保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯丁添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯丁的添加量由0%增加到30% ,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減?。幻鎴F穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min; 紫薯丁面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%; 拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。四川宜賓紫薯丁 添加量為 15%,此時紫薯丁小麥面條效果 紫薯丁在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做掛面有些技術(shù)要求。




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那么四川宜賓紫薯丁做紫薯丁冰皮月餅的添加量是多少呢? 下面看看一下紫薯丁冰皮月餅的做法 所需材料: 餡料:四川宜賓紫薯丁,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油 做法: 1、紫薯丁中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯丁主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右) 2、砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯丁泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準分量,可分幾次加入糯米粉) 3、炒好的餡料放涼,捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼 7、捏一小塊冰皮,放入紫薯丁餡,封口!放入月餅印模中印出來即可啦!(印模中可以刷點食用油防止沾模) 8、裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個小時以上即可!

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