實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，畢業(yè)即就業(yè) 1.全真模擬酒店后廚：學(xué)校配備了先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施和模擬酒店后廚環(huán)境，讓你在學(xué)習(xí)過程中就能夠體驗(yàn)到真實(shí)的工作場景。從食材的采購、延安宜川當(dāng)?shù)貎?chǔ)存，到菜品的制作、延安宜川本地出品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行訓(xùn)練，讓你畢業(yè)后無需適應(yīng)期，直接就能進(jìn)入工作狀態(tài)，成為后廚中的得力干將。 2.校企合作，就業(yè)無憂：我校與全國數(shù)萬家知名酒店、延安宜川附近餐飲企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，形成了龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)時(shí)學(xué)校將根據(jù)你的個(gè)人意愿和學(xué)習(xí)情況，為你合適的就業(yè)崗位，確保你輕松就業(yè)，實(shí)現(xiàn)從校園到職場的無縫對接。同時(shí)，學(xué)校還會(huì)定期舉辦校園招聘會(huì)、延安宜川本地企業(yè)宣講會(huì)等活動(dòng)，為你提供更多的就業(yè)選擇和機(jī)會(huì)。廚師培訓(xùn)

、廚師是以操作見長的專業(yè)，因此虎振本專業(yè)教育上采用“邊理論邊實(shí)踐”的教學(xué)方法。、保定虎振實(shí)際教學(xué)過程中，實(shí)習(xí)時(shí)老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點(diǎn)難點(diǎn)、到成品特點(diǎn)等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份實(shí)習(xí)過程中，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點(diǎn)。較后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實(shí)習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。廚師培訓(xùn)、虎振學(xué)生學(xué)習(xí)菜品達(dá)數(shù)百道，實(shí)習(xí)材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費(fèi)發(fā)放，人手一灶，真材實(shí)料實(shí)習(xí)操作。、學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時(shí)，還可以進(jìn)入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會(huì)經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時(shí)，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實(shí)際情況和社會(huì)餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。、除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外，老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。、高級全科班學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作，食物雕刻進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng)，宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學(xué)事與學(xué)、市場營銷等常識。、 保定虎振廚師培訓(xùn)為您提供專業(yè)的教育平臺(tái)和良好的就業(yè)體系，使您學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)，掌握一技之長，擁有屬于自己的一片天空。 作為廚師人才的搖籃保定虎振烹飪教育，將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進(jìn)的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式，為中國烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心， 擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)，同全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達(dá)成了長期的用人協(xié)議，形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生快速、成功就業(yè)。22年來培養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬疟椴即蠼媳?，很多學(xué)員通過自己的努力成為烹飪行業(yè)的佼佼者。保定虎振所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才，一直供不應(yīng)求。