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以下是:廊坊永清平面設計學真技術的圖文介紹
全日制大專(廊坊市永清縣分公司)擁有一支技術過硬,作風優(yōu)良的生產銷售【學糕點烘焙需要多少錢】團隊! 公司的發(fā)展戰(zhàn)略目標:實事求是、腳踏實地、開拓創(chuàng)新、誠信服務于國內外客戶、發(fā)展具有特色的【學糕點烘焙需要多少錢】行業(yè)共贏之路! 為了更好地迎接未來的機遇與挑戰(zhàn),公司誠邀有志之士加盟,在公司發(fā)展壯大的過程中,體現人生價值,實現個人夢想。
20天學習多種刀法的使用技巧,學會40種菜肴的制作。學員畢業(yè)后可到初級規(guī)模飯店、食堂工作
40天學習各種刀法的使用技巧,中餐中常用的烹飪方法及80余學員畢業(yè)后可以到初、中級種經典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。規(guī)模飯店、各單位食堂工作。
60天在學習四十天班的基礎上,會使您刀功勺功技藝更加精湛,并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面盒制作。學員畢業(yè)后,已到初、中及規(guī)模飯店、各單位食堂工作,具備承擔小型宴席的能力,或者自己開店創(chuàng)業(yè)。
中西糕點系
中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學習科目,先后為社會培養(yǎng)了數萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學生高度負責的教學態(tài)度,強化實際動手能力,以教授適用技術為辦學宗旨,有針對性的授課,使學生能夠學以致用。
開設專業(yè)學期
中級班
(2個月)
學習內容:
(1)糕點原材料的分類、品質辨別、預處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。(2)各種糕點主要面團的調制方法注意事項(3)各種設備的使用與維護(4)各種產品的熟制技法與質量控制(5)各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產品技法的學習。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。
西式糕點