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現(xiàn)在是創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，很多想要學(xué)習(xí)一些糕點(diǎn)面點(diǎn)的制作技術(shù)開個(gè)小店，像城市街道中的一家特別普通的特色小吃早點(diǎn)店生意就特別好，當(dāng)然制作技術(shù)在有保障的前提下?；⒄駥W(xué)校面點(diǎn)小吃培訓(xùn)是河北省的名校，學(xué)校開設(shè)有中西面點(diǎn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)班，學(xué)員可以學(xué)習(xí)各地的飲食小吃的制作技術(shù)，學(xué)校承諾，學(xué)不會(huì)下期免費(fèi)繼續(xù)學(xué)。 中西面點(diǎn)制作主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃、酒店用的各類面食等，使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師等工作。也可以自己開辦各類小吃，如餃子館，面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚(yáng)州炒飯、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。
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