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全日制大專(zhuān)(岳陽(yáng)市分公司)將竭盡所能，加強(qiáng)在售前(貨品儲(chǔ)備、新 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品引進(jìn))、售中(產(chǎn)品培訓(xùn).客戶(hù)回訪(fǎng))、售后服務(wù)(維修培訓(xùn)、技術(shù)支持)等方面的支持, 竭誠(chéng)為您提供好的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品和服務(wù)，為您解決您清潔工作的后顧之憂(yōu)。自創(chuàng)辦以來(lái)，公司秉承自主創(chuàng)新的發(fā)展理念，勤于思考，善于創(chuàng)新，以質(zhì)量求生存，以誠(chéng)信求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方針。以?xún)?yōu)質(zhì)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)大的技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍為客戶(hù)提供完善的售前技術(shù)支持和全天候的售后服務(wù)體系，讓您無(wú)后顧之憂(yōu)，享受一站式的服務(wù)。
就是學(xué)習(xí)西點(diǎn)不僅可以就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，就算在家里你也可以自己動(dòng)手制作西點(diǎn)，讓自己的生活飲食更多的多姿多彩，讓自己一飽口福。
理論課內(nèi)容
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類(lèi)
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問(wèn)題、原因及解決辦法
4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
奶油裱花類(lèi) 1、 鮮奶油的選購(gòu)、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用 4、 12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等） 5、 12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤(pán)絲花、長(zhǎng)壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等） 6、 12種仿真卡通生肖的制作等
主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉和裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。
就業(yè)方向：大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)裱花師。
鮮奶油的選購(gòu)、保存
鮮奶油的基本打法
生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用
12中常用花邊的制作方法（如：貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等）
12種常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盤(pán)絲花、長(zhǎng)壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等）
12種仿真卡通生肖的制作等
學(xué)?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)特色專(zhuān)業(yè)有花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡飲料、西餐、西點(diǎn)、蛋糕、中式面點(diǎn)、中餐廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐員。 的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境掌握的知識(shí)和技能。
學(xué)校分全日制班和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，從零開(kāi)始學(xué)，入學(xué)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，學(xué)不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)，就業(yè)率達(dá)，考試合格后頒發(fā)全國(guó)通用《職業(yè)技能等級(jí)鑒定》 ，畢業(yè)后學(xué)校幫助工作，目前本校各個(gè)專(zhuān)業(yè)共有幾十家簽約單位在這里進(jìn)行定向培訓(xùn)，本校畢業(yè)學(xué)生已經(jīng)在很多工作崗位就業(yè)，由于掌握了專(zhuān)業(yè)技能，很快在單位擔(dān)任要職，并受到用人單位的好評(píng)。
