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開心果種子表皮呈灰棕色或帶紫紅,基部種臍呈長方形疤痕狀,痕長約3mm,內(nèi)部綠色至淡綠色。氣微,味微甘香。 [2性喜光,生長在海拔600米-1200米的陽坡山地,深厚石灰質(zhì)土壤,排水良好的松砂壤土生長頗佳,植物不耐潮濕而怕積水。分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產(chǎn)于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。 [2] 主要價值編輯成分含量開心果果仁是高營養(yǎng)的食品,每100克果仁含維生素A20微克,開心果葉酸59微克,含鐵3毫克,含磷440毫克,含鉀970毫克,含鈉270毫克,含鈣120毫克,同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。開心果中含有豐富的油脂,有潤腸通便的作用,助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥,它味甘,溫腎暖脾,補益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。營養(yǎng)分析1. 開心果果仁含有維生素E等成分,有抗衰老的作用,能增強體質(zhì);2. 由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機體排毒。




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生長需鉀和鐵等微量元素,果不耐鹽堿,在過于陰濕和積水的地方不能生長開心果樹適宜種植區(qū)一般年降水量在200-400毫米范圍,其生長良好,結(jié)果,而在年降水量80毫米以下的地區(qū),亦可頑強生長開花和結(jié)果,但夏季需水敏感期缺水會導致果實顆粒無收。伊朗的開心果園在海拔4000英尺的高原上,被認為世界上糟的沙漠,平均年降雨254-381毫米,在南部和東部地區(qū)少于127毫米,夏季在高原北部氣溫高達37.8℃,年日照在2500-3000小時為佳,對空氣濕度要求不高,地表水位在3米以下為宜。肥水管理開心果需要的肥料比一般的果樹大,每年需要施一次底肥,根據(jù)果樹的數(shù)量適當控制肥料的用量。每年追肥次數(shù)不能少于三次,次在水肥的時候在春季早期時,肥料主要以氮肥為主,目的是為了促進樹體的生長,提高樹木對營養(yǎng)的吸收。然后咋果實膨大期的時候施用氮鉀肥,就是在采收過后,因為樹體的營養(yǎng)大部分都集中在果實中,所以在果實采收完,營養(yǎng)就會缺少,這時要及時的補充樹體的營養(yǎng),主要以農(nóng)家肥為主,與深耕一起進行。整形修剪開心果是一種對光照需求量比較大的果樹,在種植過程中藥根據(jù)樹的生長趨勢和其樹形等適當?shù)恼涡藜簟?/div>




平均單果核重0.76克,縱橫徑為2.5厘米×1.1厘米,含油量54.6%。坐果率高,豐產(chǎn)性強。為有發(fā)展前景的品種。新疆喀什市以及甘肅省甘谷開心果,種植的多。4月下旬至5月初開花,9月上旬成熟。早熟阿月渾子主要產(chǎn)于新疆疏附縣,樹勢較弱,葉有光澤,橢圓形由三片小葉組成復葉,果穗三角形,縱橫經(jīng)0.9厘米×9.5厘米,平均每穗有16個側(cè)枝,每側(cè)枝有1~2個果,果實近橢圓形,頂端和陽面紅色,堅果小,平均單果核重0.62克,縱橫徑長2.1厘米×1.3厘米,坐果率低,在喀什地區(qū)4月下旬開花,8月中、下旬成熟。說到干果,在很多人的潛意識里面,大家會覺得干果的價格是比較貴的,一斤都需要幾十塊錢,甚至還有一些干果,需要花幾百塊錢才能買到一斤,就拿我們今天說的開心果來說,在大多數(shù)人的眼中,開心果的價格很貴,可這是為什么呢?其實很多人都不知道,如果要想給自己漲一些知識的話,那就繼續(xù)往下看吧。其實種植開心果的果樹,需要花費很長的一段時間,普通的果樹只要兩三年就能結(jié)果,但開心果的果樹不一樣,從開花到結(jié)果,開心果需要用六年的時間才能完成,而且如果是種子的品質(zhì)不好的話,結(jié)出來的開心果品質(zhì)也是不一樣的,在受到周圍環(huán)境因素的影響,結(jié)出來到高品質(zhì)的果子也就越來越少了。平均200公斤的果子,多也只能加工成六十公斤左右的開心果,由此可知,開心果的價格之所以會那么貴,也是有原因的,而在這六十公斤左右的開心果中,通過采摘加工和運輸,中間也會經(jīng)過很多個商家,到消費者手中時,價格早已不知翻了多少倍了。


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