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紫薯丁【羽衣甘藍粉】廠家直營

樂農(nóng)食品(運城市分公司)是一家銷售 海苔粉、羽衣甘藍粉的廠家。主要產(chǎn)品有： 海苔粉、羽衣甘藍粉。公司一貫堅持“用戶至上，信守合同”的宗旨，憑借著高質量的產(chǎn)品，良好的信譽。竭誠與國內外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！我公司組織人才、引入先進設備開發(fā)研制 海苔粉、羽衣甘藍粉。本公司依靠雄厚的實力及的隊伍，一直致力做優(yōu)良的 海苔粉、羽衣甘藍粉：1.貼心的服務，解決客戶難題，實現(xiàn)一站式采購。2.銷售，提供性價比教高的產(chǎn)品。3.良好的原產(chǎn)地優(yōu)勢，以及便利的交通，讓我們能夠快捷的滿足客戶要求。在競爭日趨激烈的，公司在各地同仁的大力支持下，立信于心的經(jīng)營理念，本著做商先做人的態(tài)度，全心全意為客戶服務，努力做到質量好，效率高，價格優(yōu)，服務棒。



山西運城紫薯丁主要是做食品添加，但是有的時候紫薯丁也可以直接做山西運城紫薯丁泥，做食品輔料和餡料。紫薯丁雖然作為食品添加劑但是紫薯丁的添加量是沒有限制的。紫薯丁做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯丁餡料，紫薯丁直接加加溫水，做成紫薯丁泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯丁直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯丁面包紫薯丁和面包粉的量是1:1。那么紫薯丁做美食，為什么還要調整紫薯丁的用量呢？因為不同紫薯丁的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯丁的添加量沒有控制但是有些食品紫薯丁添加過量不成形，比如紫薯丁面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。





那么山西運城紫薯丁做紫薯丁冰皮月餅的添加量是多少呢？ 下面看看一下紫薯丁冰皮月餅的做法 所需材料： 餡料：山西運城紫薯丁，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉， 冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油 做法： 1、紫薯丁中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯丁主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯丁泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯丁餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦?。ㄓ∧Ｖ锌梢运Ⅻc食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個小時以上即可！




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