栽培的物質(zhì)條件、管理水平等：土壤肥水條件好、栽培管理水平較高的地區(qū)，可以采用高產(chǎn)整形，否則應(yīng)選擇負(fù)載量較小的整形修剪方式，以免造成樹形紊亂或樹體衰弱。主要整形方式北方寒冷地區(qū)由于冬季需埋土越冬，為便于下架，在整形修剪時(shí)應(yīng)選沒有主干的樹形。這里介紹幾種常用的無(wú)主干整形方法。多主蔓扇形,每株留多個(gè)主蔓，在每個(gè)主蔓上再分生側(cè)蔓，使其在架面上呈扇形分布。主蔓數(shù)量因栽植方式有所不同，栽植密的或單籬架可采用2～4個(gè)主蔓，稀植或雙籬架、棚架可留更多主蔓。 多主蔓扇形 整形方法：定植時(shí)對(duì)苗木進(jìn)行修整，根頸或嫁接口上部留3～4個(gè)好芽，其余剪掉。發(fā)芽后從植株基部選留3～4個(gè)健壯新梢留作主蔓，冬季修剪時(shí)每一主蔓留50～60厘米（ 道鉛絲附近）剪截。第二年春天發(fā)芽后再在每一主蔓上選留2～3個(gè)新梢作為側(cè)蔓或直接作結(jié)果母枝。如果主蔓數(shù)不夠，可以在早春對(duì)基部的1～2個(gè)主蔓進(jìn)行短剪（留2～3個(gè)芽），使其發(fā)出健壯新梢，留做主蔓，到第三年再在其上選留側(cè)蔓。選留的側(cè)蔓在冬剪時(shí)，可根據(jù)其生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，采取長(zhǎng)、中、短梢修剪。一般在側(cè)蔓上每隔10～15厘米選留一個(gè)結(jié)果母枝，每一側(cè)蔓可留2～3個(gè)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，采取長(zhǎng)中短梢修剪。 這種整形方式，枝條向上生長(zhǎng)的極性比較強(qiáng)，若修剪不當(dāng)，結(jié)果部位很快會(huì)移到上部，若結(jié)果母枝已上升到第三道鉛絲以上，結(jié)果枝的生長(zhǎng)空間就會(huì)很小。所以，待植株長(zhǎng)大后，每年要在植株中下部注意選留一些枝條做預(yù)備枝，冬季修剪時(shí)對(duì)這些預(yù)備枝進(jìn)行短剪，第二年就可以用其作結(jié)果母枝。此外，主側(cè)蔓數(shù)量不宜過多，生長(zhǎng)也不宜過粗。所以適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也需更新。上部枝葉不能留的過多，以防影響通風(fēng)透光，降低品質(zhì)。生長(zhǎng)勢(shì)過旺以及容易發(fā)生極性生長(zhǎng)的品種在保護(hù)地栽培中應(yīng)慎用這種整形方式。無(wú)主干水平形整枝多主蔓水平形整枝.對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)較旺的品種，宜采用這種整形方式。

夏季對(duì)壓條副梢進(jìn)行支架和摘心，秋季挖起壓下的枝條，分割若干帶根的苗木。一二年生枝壓條春季萌芽前，將植株基部預(yù)留作壓條的一年生枝條平放或平縛，待其上萌發(fā)新梢長(zhǎng)度達(dá)到 厘米時(shí)，再將母枝平壓于溝中，露出新梢。如是不易生根的品種，在壓條前先將母枝的 節(jié)進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝，以促進(jìn)生根。壓條后，先淺覆土，待新梢半木質(zhì)化后逐漸培土，以利于增加不定根數(shù)量。秋后將壓下的枝條挖起，分割為若干帶根的苗。多年生蔓壓條在老葡萄產(chǎn)區(qū)，也有用壓老蔓方法在秋季修剪時(shí)進(jìn)行的。先開挖 厘米的深溝，將老蔓平壓溝中，其中 年生枝蔓露出溝面，再培土越冬。在老蔓生根過程中，切斷老蔓 次，促進(jìn)發(fā)生新根。 秋后取出老蔓，分割為的帶根苗.病也是南方地區(qū)常見的五大病害之一，特別對(duì)葉片和果粒的威嚴(yán)較重.癥狀：真菌性病害，危害幼果和嫩梢、葉片。受害部位常常被覆一層白色至灰白色的粉粒狀的霉層。果粒受害時(shí)幾乎停止生長(zhǎng)，被害果粒表面生網(wǎng)狀斑紋，畸形變硬，有時(shí)縱向開裂。葉片受害時(shí)，起初表面被覆灰白色的粉粒狀物，病源菌蔓延到整個(gè)葉片時(shí)，葉片變褐、焦枯。新梢、穗軸被害時(shí)，表皮出現(xiàn)很多褐色網(wǎng)狀花紋，嚴(yán)重時(shí)，枝蔓不能成熟.發(fā)病規(guī)律：葡萄病以菌絲體在病組織內(nèi)或芽麟下越冬，春季條件適宜時(shí)，產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)力傳播.分生孢子萌發(fā)后可直接從表皮侵入寄主組織的表皮細(xì)胞，吸取營(yíng)養(yǎng)。 分生孢子的萌發(fā)適宜溫度是25－28C，耐干旱氣候，濕度低時(shí)也可萌發(fā)，夏季悶熱多云的天氣條件發(fā)病快。上海等長(zhǎng)江三角洲地帶6月中旬開始發(fā)病，出梅后的7－8月為發(fā)病盛期，果實(shí)成熟期的高溫多濕的悶熱天氣常引起流行蔓延。9月以后逐漸停止發(fā)病.防治措施,清潔果園，及時(shí)收集病殘?bào)w燒毀，減少越冬病菌.及時(shí)摘心、綁縛新梢，保持通風(fēng)透光條件。發(fā)芽始期，噴布3－5度石硫合劑。發(fā)病時(shí)，噴布日本曹達(dá)的特富靈5000-7000倍；15％可濕性粉銹寧粉劑或水劑1000倍；75％百菌清600－700倍；0.3度石硫合劑；病對(duì)硫制劑敏感，石硫合劑和硫磺膠懸劑防效好。選插穗:葡萄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條花芽分化很好,擬選葉片挺立,葉色深綠,光合效率高的枝條,可用扦插或嫁接繁殖。選取好的插條下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防傷口腐潰,病毒感染,恢復(fù)植物生理元?dú)?促進(jìn)植物恢復(fù)生長(zhǎng)。 苗地整理:幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽植前挖溝槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào),可有效控梢狂長(zhǎng),促多抽花枝,促花芽分化?？捎行Ь獯笮』ㄋ?省去疏花疏果之煩。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追肥,即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給。強(qiáng)花壯果:現(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈,每隔15---20天噴一次,連噴3次,可有效增粗果(花)蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量,改善受精質(zhì)量,強(qiáng)花壯果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期噴施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。