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板栗防病防治要準(zhǔn):害蟲都有孵化、羽化和危害盛期,在盛期防治,可收事半功倍之效。幼蟲越冬的銅綠金龜子成蟲羽化出土盛期就在5月下旬,這時(shí)在地面噴灑50%辛硫磷乳油300倍淮,就能遏制羽化成蟲數(shù)量;或在6月中旬,金龜子危害盛期噴,也能大幅度減少害蟲數(shù)量。6月中旬是栗癭峰成蟲羽化盛期,這時(shí)防治,可減少來年蟲癭形成數(shù)量。6月上旬及7月中下旬是蛀果害蟲栗皮夜蛾 、第二代幼蟲孵化盛期,此時(shí)用50%乳油1000倍液噴灑就可有效消滅卵和幼蟲。9月上中旬是第三代桃蛀螟幼蟲卵化盛期,用持效期短的或低毒的敵殺死防治,效果不錯(cuò)并可避免即將采收的果實(shí)受農(nóng)殘留影響危害人體。
板栗防病選擇用:害蟲口器各不相同,有咀嚼式、刺吸式、舐吸式等,防治咀嚼式口器害蟲用胃毒劑,而胃毒劑對刺吸式口器的害蟲無效。如對金龜子及其幼蟲蠐螬、栗黑星天牛等咀嚼式口器害蟲,應(yīng)選用胃毒性劑;對栗大蚜、栗絳蚧等刺吸式口器害蟲,則應(yīng)選擇內(nèi)吸傳導(dǎo)性劑;觸殺劑和熏蒸劑對在栗園羽化飛行的栗癭峰成蟲及蛀果害蟲栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲防治效果好。根據(jù)某些害蟲和栗絳蚧表皮具有分泌蠟質(zhì)疏水親脂的特點(diǎn),應(yīng)選用粘附力強(qiáng)的劑如機(jī)油乳劑、松堿合劑或添加洗衣粉、增效劑的劑進(jìn)行防治,效果顯著。




興海苗木種植社(鄭州市分公司)在激烈的市場競爭中,能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展,靠的是以市場為導(dǎo)向,以質(zhì)量為生命,以技術(shù)創(chuàng)新為依托。研究 李子苗市場的同時(shí),不忘抓質(zhì)量,并以不斷的資金投入,確保技改項(xiàng)目的成功實(shí)施,從而提高了 李子苗產(chǎn)品質(zhì)量,擴(kuò)大了市場份額。市場經(jīng)濟(jì)不同情弱者,但也不會傾情于魯莽,面對企業(yè)的生存競爭,更多的是依靠理性和智慧。以 李子苗產(chǎn)品質(zhì)量贏得市場。



板栗的品種類型多達(dá)300余個(gè)以上。按其分布區(qū)域,基本上可劃分為兩大品種群,即北板栗方品種群(華北地方品種群)和南方品種群(長江流域地方品種群)。此外還有丹東栗品種群(屬日本栗系統(tǒng))及一些矮生野板栗?,F(xiàn)將主要栽培品種介紹如下。華豐山東省果樹研究所從野雜12(野板栗×板栗)×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹冠較開張,呈圓頭形??偘鷻E圓形,重40g左右,平均含堅(jiān)果2.9個(gè),單粒重8g左右,出實(shí)率56%。9月中旬成熟。堅(jiān)果大小整齊、美觀,果肉細(xì)糯香甜,含水46.92%,糖19.66%,淀粉42.29%,脂肪3.33%,蛋白質(zhì)8.5%。適于炒食,耐貯藏。幼樹生長旺盛,雌花形成容易,1—2年生苗定植后當(dāng)年嫁接,次年即可結(jié)果,接后2—4年平均每公頃2674.5kg,第7年6405kg,3—7年平均4650kg。
栗子板栗象鼻蟲和桃蛀螟在桐柏山區(qū)已成為板栗果實(shí)主要害蟲,兩種害蟲在桐柏山區(qū)分別為2年1代和每年3~4代,均以幼蟲越冬,每年在7~9月間危害。幼蟲期用56%磷化鋁片劑、98%溴甲烷對板栗果實(shí)薰蒸48h,死亡率為90%~。成蟲期板栗象鼻蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1400~2000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲脒可濕性粉劑2500~3000倍液,噴灑樹冠、樹干、蛀果率減退95%。




正規(guī)的糖炒栗子應(yīng)該用麥芽糖(或糖\紅糖, 別用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙礫(糖炒板栗所用砂礫 為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。)來炒;板栗應(yīng)選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)工藝流程:原料選擇(上面已說明)→分級→配料→炒制分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現(xiàn)小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象,所以在炒制前,應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。燃料:用木柴或煤。木炭發(fā)火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數(shù)量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。


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