麥飯石對水的凈化作用
麥飯石是一種中性堿半火成巖，接近于火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質(zhì)易于釋放從麥飯石上無數(shù)的小孔中釋放出氧。通過吸收漂 和其它有毒物質(zhì)凈化水。麥飯石中散發(fā)出的鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì)可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石漂 的功能 自來水 20分鐘后 40分鐘后 60分鐘后 80分鐘后 100分鐘后。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探測不到。
麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來看，它與我們的日常生活和身體機能調(diào)節(jié)有密切的關系。
在種植及花卉栽培方面，麥飯石可以調(diào)節(jié)土壤結構，增加養(yǎng)分，吸水率強，是植物根莖發(fā)達，枝狀葉茂，增加農(nóng)作物收成。
總之：麥飯石濾料廣泛應用于水質(zhì)凈化和污水處理以及水質(zhì)調(diào)控等方面。同時麥飯石在農(nóng)業(yè)種植，養(yǎng)殖業(yè)、醫(yī)療保健、食品、等領域也發(fā)揮了重要的作用。
麥飯石濾料顆粒均勻、級配合理，空隙結構復雜，生物活性高，溶解性能穩(wěn)定，離子交換性強，有良好的吸附和分解能力;對水中的重金屬離子、有機質(zhì)等有毒有害物質(zhì)有較強的吸附作用，可雙向調(diào)節(jié)ＰＨ值，能使酸性或堿性水調(diào)節(jié)呈中性，使水質(zhì)醇化，活性化，甘甜味美。它能吸附和分解飲品中的甲醇以提高其品質(zhì)，還可做防腐、保鮮、除臭劑的材料。麥飯石濾料的礦化性，將麥飯石浸泡水中，水將礦化成近似礦泉水的水質(zhì)，其中的礦物質(zhì)和量元素都是人體所需的；麥飯石濾料生物活性高，麥飯石水稱為活性水，有顯著的生物效應，為在酵母和發(fā)酵工業(yè)中利用麥飯石這一特性提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量提供了有力資源。
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麥飯石的性質(zhì)和作用
從結構上來看麥飯石
使用麥飯石濾料過濾后的水，保存時間長，能吸附細菌類。這是因為麥飯石中所含的鋁硅酸鹽類，其化學組成是，KAlSi3O8、NaAlSi3O8、或者CaAl2Si2O8、MgAl2Si2O8等，其中的二氧化硅SiO2是具有SiO4的正四面體，呈三次方的立體構造。而且，在其構造的一部分中，鋁通過氧橋配位，呈嵌入狀態(tài)結構。
對色素和細菌的吸附，可以認為是與色素分子中的帶（+）電荷的氮原子、細菌蛋白質(zhì)中同樣的帶（+）電荷的氮原子之間的結合。特別是細菌，菌體具有無數(shù)個-N+，和麥飯石中多數(shù)個-SiO-發(fā)生多重結合，表現(xiàn)為捕捉菌體的吸附現(xiàn)象。再加之麥飯石，由于風化和溶解，變成極多孔質(zhì)狀態(tài)，-SiO-原子團增加的非常多，表現(xiàn)出顯著的吸附作用。
北京營養(yǎng)源研究所（1991）選擇500羽美國艾維茵肉仔雞，飼料中添加麥飯石粉，粒度為100目、添加量分別為2%，3%，5%。（基礎日米配比為玉米62%、豆餅26%，進口魚粉5%，肉骨粉2%，麩皮3%，貝殼粉0.5%。營養(yǎng)水平；代謝能12.50Ml/kg,粗蛋白22.16%，Ca1.22%，P0.55%，賴氣酸1.20%，氮氨酸0.47%，氮氨酸十脫氨酸0.80%）結果，試驗各組平均日增重及56日齡 體重均高于對照組（P<0.05%），提高了2.5%--6.8%，成活率提高了2%--4%；每增加1kg體重少耗料0.07-0.21kg。其中以麥飯石添加量5% ，同時測試了肉雞可食部分四種主要量元素；即Zn、Ca、Fe、Mn麥飯石組均高于對照組，有害金屬Po、Cr未增加。
張禮華等應用麥飯石分別以0.5%，1%，1.5%比例拌料飼料喂雞，（粘度為80-100目），結果提高產(chǎn)蛋率1.37%--12.3%，提高飼料轉化率3.89%--26.3%，例如：用甘肅省寺兒坪農(nóng)場雞場79350日齡開產(chǎn)蛋雞800只，基礎產(chǎn)蛋率66%，隨機分為四組，實驗組分別添加0.5%，1%，1.5%麥飯石于基礎日糧中，對照組只喂基礎日糧（配方：玉米59%，豆餅22%，大麥3.8%，魚粉3%，麩1%，血粉1.7%，骨粉1.5%，石粉7%，食鹽0.62%，氮氨酸0.02%，賴氨酸0.01%，CuSO450k/t，tMmSO480g/t，tZnSO450g/t），試驗期60天，產(chǎn)蛋率分別為74.40%，70.07%，73.45%（對照組為：67.454%），經(jīng)生物統(tǒng)計，0.5%麥飯石組和1.5%麥飯石組達到顯著水平。
李文武在育成雞飼料中添加5%的麥飯石，使育成雞140-290日齡產(chǎn)蛋率提高了7%--8%（P<0.05）。料蛋比提高16%--23%，蛋殼厚度也有明顯增加（P<0.05）且蛋中量元素銅、鐵、錳、鈷及18種氨基酸都高于對照組。
謝家聲等對1月齡京白Ⅱ系90羽蛋雛以0.5%盤山麥飯石拌料，對照組為量元素組，飼養(yǎng)45天后，麥飯石組比量元素組增重率提高3.7%--16.4%，并降低了雛雞死亡率。
