工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開(kāi)拓了更廣闊的領(lǐng)域。　　在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、江蘇鎮(zhèn)江附近味精、江蘇鎮(zhèn)江同城維生素、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)匕被?、江蘇鎮(zhèn)江附近有機(jī)酸、江蘇鎮(zhèn)江附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。　　隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。傳統(tǒng)的糖果業(yè)：葡萄糖已經(jīng)由開(kāi)始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求。發(fā)展中的糕點(diǎn)、江蘇鎮(zhèn)江冷飲業(yè)：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、江蘇鎮(zhèn)江同城冷飲的生產(chǎn)制作，用來(lái)提高產(chǎn)品的風(fēng)味、江蘇鎮(zhèn)江口感、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)厣珴?，尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。具體應(yīng)用有以下幾方面：各種酒添加料、江蘇鎮(zhèn)江同城烘烤食品加味增色、江蘇鎮(zhèn)江同城軟飲料、江蘇鎮(zhèn)江本地糕餅、江蘇鎮(zhèn)江本地布丁、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)馗鞣N罐頭、江蘇鎮(zhèn)江附近奶制品添加料、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)乜Х取⒔K鎮(zhèn)江可可用料、江蘇鎮(zhèn)江冷飲、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)乇ち?、江蘇鎮(zhèn)江本地肉制品、江蘇鎮(zhèn)江同城灌腸、江蘇鎮(zhèn)江附近魚(yú)類食品、江蘇鎮(zhèn)江本地各種面食、江蘇鎮(zhèn)江同城方便食品、江蘇鎮(zhèn)江附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業(yè)： 隨著市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，葡萄糖作為種營(yíng)養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、江蘇鎮(zhèn)江脫水蔬菜加工地位。

【工業(yè)葡萄糖性能優(yōu)勢(shì)】1.水解速度快,水合作用弱。形成的礬花密實(shí),沉降速度快。受水溫變化影響小,可以滿足在流動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生剪切力的要求。2、江蘇鎮(zhèn)江同城固態(tài)產(chǎn)品為純白色,白色粉末,極易溶于水。3、江蘇鎮(zhèn)江可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子4、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)剡m用范圍廣,生活飲用水,工業(yè)用水,生活用水,生活污水和工業(yè)污水處理等。5、江蘇鎮(zhèn)江附近用藥量少,處理效果好,比其它混凝劑節(jié)約10-20％費(fèi)用。6、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)厥褂梅椒ê桶b用途以及注意事項(xiàng)同聚合氯化鋁基本一樣。工業(yè)葡萄糖用作水質(zhì)穩(wěn)定劑其優(yōu)異性】⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng),適用于鉬、江蘇鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)毓琛⒔K鎮(zhèn)江本地磷、江蘇鎮(zhèn)江鎢、江蘇鎮(zhèn)江同城亞硝酸鹽等各種配方,由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響,緩蝕效果大大提高；⑵與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加；⑶阻垢能力技術(shù)要求對(duì)鈣、江蘇鎮(zhèn)江本地鎂、江蘇鎮(zhèn)江鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力,特別對(duì)Fe3＋有極好的螯合作用(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無(wú)法比擬的,可達(dá)到滅公害的作用。