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   "小糕點,大事業(yè)".中國人自古就有食用面食的飲食習慣,發(fā)展到現(xiàn)在,面點樣式可謂古今結(jié)合、中西合璧,而面點行業(yè)在飲食行業(yè)中也占有很大比例.如今,隨著人們擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)想法的改變,進入門檻并不是很高的面點行業(yè),成為一名面點師,或是擁有一個屬于自己的面食作坊,越來越受到人們的推崇.另外,隨著人們生活學面點糕點,到保定虎振面點培訓學校,成就你的未來!

   隨著人們生活水平的提高,帶動了飲食業(yè)的發(fā)轉(zhuǎn).如果你逛街時候留一下旁邊的食品店就會看見好多新穎的糕點店,餅屋之類的點心店.對的,糕點業(yè)是國內(nèi)新型的一個飲食業(yè),由于很多人都不懂得這個行業(yè)的制作,都想尋求一地學一技之長.保定虎振糕點培訓學校為您提供這一項目得培訓,學期短,學費低,包教包會,下面是關(guān)于糕點培訓課程介紹:




一、培訓目標： 
  使學員能夠了解烘焙業(yè)發(fā)展史及未來發(fā)展趨勢，樹立正確操作規(guī)章規(guī)程，熟練的掌握烘焙工藝流程，研究制作更多為人們所喜愛的糕點產(chǎn)品。 
二、教學條件： 
  具有多年辦學經(jīng)驗的我校，根據(jù)廣大學生的要求，于同行業(yè)率先推出“以廠辦學”生產(chǎn)中學習，以實踐為主：學校特設(shè)專賣店，學員可在生產(chǎn)車間內(nèi)親自做產(chǎn)品，從配料、和面、攪拌、成型、烘烤、一系列過程可做詳細筆錄，親自參加制作反復練習掌握扎實基礎(chǔ)。即學技術(shù)又學經(jīng)營，所學產(chǎn)品都是市場上暢銷產(chǎn)品。讓你不單單是學，而是重復的生產(chǎn)讓您很熟練的獨立操作。 



課程內(nèi)容：
理論課程：《西點工藝學》《西點原料知識》《烘焙工藝》
實踐課程：
從基礎(chǔ)講授各種西點原料，西點制作工藝，蛋糕店的選址與經(jīng)營，機械設(shè)備的使用與維護，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，歐式西點蛋糕、蛋撻、之士類甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技術(shù)，曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作、各種西式點心制作，時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
3個月西點專業(yè)：
培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)西點中級專業(yè)技術(shù)型人才為目標。具備獨立開店、自主創(chuàng)業(yè)能力 。
學習內(nèi)容：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。
理論課程：通過教學培訓使學生熟悉和掌握西式面點師專業(yè)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能知識，了解相關(guān)原料知識。 專業(yè)理論主干課程包含:《面點工藝學》《烘焙工藝學》
實踐課程：學習西點基本功訓練，系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術(shù)。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。




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