人們吃什么，喝什么，或者怎么吃怎么喝以及能夠達(dá)到什么樣的效果都屬于餐飲文化的范疇，它貫穿于人類的整個發(fā)展歷程。隨著社會的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展加速，餐飲文化也更加注重品味的多樣化和服務(wù)的至上化。 保定虎振技校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強(qiáng)大的師資保障。 保定虎振廚師技校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。

如果進(jìn)一步分析，虎振廚師技校能有今天的成績，這是和學(xué)校的方方面面分布來的，從學(xué)校的教學(xué)模式，到學(xué)校的管理模式，到學(xué)校的就業(yè)體系的建立，等等，每一個環(huán)節(jié)都起著非常重要的作用。 虎振學(xué)校辦學(xué)三十年了，連續(xù)三十年的發(fā)展，充分說明學(xué)校的辦學(xué)成績，是被社會廣泛認(rèn)可的，學(xué)生在這里能學(xué)到真技術(shù)，不然的話，學(xué)校早倒閉了，還會聯(lián)系發(fā)展三十年嗎。是得到了社會的認(rèn)可，得到了用人單位的認(rèn)可，才能得到學(xué)生和家長的認(rèn)可，從虎振學(xué)校走出來的是人才。