中西面點(diǎn)培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校的詳細(xì)視頻已經(jīng)上傳，通過視頻，您可以更深入地了解產(chǎn)品的功能和特點(diǎn)。


以下是:內(nèi)蒙古錫林郭勒中西面點(diǎn)培訓(xùn)正規(guī)學(xué)校的圖文介紹



中式面點(diǎn)班:
專業(yè)課精講：《中點(diǎn)基礎(chǔ)知識》《食品衛(wèi)生知識》
授課內(nèi)容：
1.系統(tǒng)傳授各類面團(tuán)的制作方法（如各種特色包子,餃子,餡餅,火燒,拉面,特色面條,珍珠圓子,回頭餅,京東肉餅等80多種 面點(diǎn)小吃的制作）
2.*學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技法，煎、炸、烤等各類點(diǎn)心制作
3.各地風(fēng)味小吃如:刀削面、蘭州拉面、包子、麻食以及酥點(diǎn)、南瓜餅、面塑圍邊等制作技法。

西式面點(diǎn)班（糕點(diǎn)班）：
招生對象：性別年齡不限，有志于系統(tǒng)*學(xué)習(xí)糕點(diǎn)面包制作的人士。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點(diǎn)技工和管理人員。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.面包類、蛋糕類、西點(diǎn)類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術(shù)類。
2.各種點(diǎn)心制作技術(shù)和配比技術(shù)。
3.西點(diǎn)概論、西點(diǎn)原料知識、西點(diǎn)加工工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生知識等。




虎振技工學(xué)校(錫林郭勒市分公司)是一家專業(yè)生產(chǎn) 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校的大型企業(yè)，座落在保定市南二環(huán)路1956號，公司擁有現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)廠房。本公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校等產(chǎn)品。
　公司與國內(nèi)的大型廠家建立了良好的合作關(guān)系，十年的 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校生產(chǎn)銷售經(jīng)驗(yàn)讓公司更加認(rèn)識到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，我們堅(jiān)持把產(chǎn)品質(zhì)量做為企業(yè)生存的重要因素，從產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、物流等各個(gè)方面嚴(yán)格把關(guān)，保證了客戶能夠得到滿意的產(chǎn)品。



中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。

 




學(xué)期一個(gè)月，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會為止，學(xué)員免費(fèi)使用，所學(xué)專業(yè)的原材料及設(shè)備，并贈送學(xué)習(xí)資料。 
      學(xué)習(xí)內(nèi)容：理論知識和實(shí)踐技能有包，捏，捍，切，抻，削，拔，推等技術(shù)成型手法，及幾十個(gè)品種的，煮，蒸 , 烤，烙，煎，炸等成熟的方法。另外還包括：拉面，臨沂地方特色糝，全國各地名吃等。
      面點(diǎn)即是用各種糧食（米、麥、豆、雜糧）、肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料，并配以多種調(diào)料與輔料，將其調(diào)制成壞及餡，經(jīng)成形，熟制而成的具有一定營養(yǎng)價(jià)值，具色、香、味、形俱佳的方便食品。 
     面食分為南味和北味。 
    流派又分為廣式面點(diǎn)、蘇式面點(diǎn)、京式面點(diǎn)、川式面點(diǎn)、少數(shù)民族面點(diǎn)。 

    面點(diǎn)的工具有：面棍、面杖、印模、鍋、蒸籠、筷子、鍋鏟、案板、和面機(jī)、壓面機(jī)、稱等。 


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