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學(xué)習(xí)內(nèi)容

    1、西點基礎(chǔ)知識 2、烘焙工藝 3、裱花工藝 4、美學(xué)設(shè)計 5、蛋糕房的經(jīng)營與管理 6、職業(yè)素養(yǎng)
    1、西點基本功：裱花練習(xí)、西點基本手法。 2、西點制作工藝：傳授花色點心和市場流行點心制作。 3、面色制作工藝：傳授面包制作和創(chuàng)新工藝。 4、蛋糕制作工藝：裱花蛋糕<花卉、生肖等>，歐式蛋糕。 5、傳授烘焙工藝、月餅制作工藝、甜品冰皮工藝、西式油炸工藝。 
    本專業(yè)培養(yǎng)能夠熟練制作各類西式面點的高級技術(shù)人才，能勝任星級酒店、賓館酒店面點 間、蛋糕房、面包房的各項工作，并能夠獨立經(jīng)營蛋糕店或面包房。 就業(yè)保障 河北新東方烹飪學(xué)校在石家莊、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、西安、武漢、福州、濟南、鄭州、等三十多所城市設(shè)有就業(yè)辦事處，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)龐大，為畢業(yè)生提供了優(yōu)質(zhì)可靠的就業(yè)服務(wù)。學(xué)員就業(yè)層次高、待遇好。

中西糕點-西餐培訓(xùn)學(xué)真本領(lǐng)



    保定虎振裱花培訓(xùn)，保定虎振糕點培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烘焙裱花月餅去保定 的保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校。保定虎振糕點學(xué)校通過20多年的建設(shè)，使學(xué)校成為 類中等職業(yè)學(xué)校中的名校，努力爭創(chuàng) 級重點中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校硬件設(shè)備設(shè)備齊全，實力雄厚，環(huán)境舒適，匯集了國內(nèi)多名知名烹飪、小吃、糕點專家，專業(yè)研究“傳統(tǒng)與時尚，美味與”的各類美食，經(jīng)過十余年跨躍式發(fā)展，目前文化宮豫北香糕點培訓(xùn)學(xué)校已發(fā)展成為河南省保定虎振市規(guī)模 ，口碑 的一所糕點、小吃、廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校常年專業(yè)培訓(xùn)“糕點、風(fēng)味小吃、面點、廚師、西餐、花式調(diào)酒、咖啡、冷熱飲品、日韓料理、特色中西餐飲等多種專業(yè)，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學(xué)生及待業(yè)青年提供了良好的學(xué)習(xí)技術(shù)平臺。




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