播種可在春秋季進(jìn)行。春季降雨較多，土壤濕潤(rùn)或有灌溉條件的地方可以春播，干旱地區(qū)適合秋播。 播種后的管理 .防止日灼幼苗剛出土?xí)r，如遇高溫曝曬的天氣，要覆蓋塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被壓彎，應(yīng)及時(shí)將平鋪地面的塑膜改為小拱棚，并經(jīng)常觀察棚內(nèi)溫濕度變化，保持棚內(nèi)溫度不超過30℃，濕度保持80%以上，當(dāng)苗木大部分出土?xí)r應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)練苗，逐漸撤掉塑膜。
間苗、定苗當(dāng)幼苗,長(zhǎng)到4~5厘米時(shí)間苗，苗高10厘米左右時(shí)定苗。每8~10厘米留一株，每畝留苗2~3萬株。間苗、定苗，留壯去劣，留高去矮，留健去病。間苗、定苗應(yīng)結(jié)合松土除草。
中耕除草幼苗長(zhǎng)到一定高度時(shí)，及時(shí)拔除地內(nèi)雜草，以免與苗木爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水、爭(zhēng)光，適時(shí)中耕，可疏松土壤，阻止土壤水分散失。保證田內(nèi)無雜草。一般在苗木生長(zhǎng)期至少中耕4次。 施肥灌水苗木出土后。5月中下旬開始迅速生長(zhǎng)，6月中下旬進(jìn)入生長(zhǎng)盛時(shí)期，也是需肥水多時(shí)期，這段時(shí)間，要追肥1~2次，主要追施氮肥，以促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。隨即普噴花椒壯蒂靈+新高脂膜膨大營(yíng)養(yǎng)輸送導(dǎo)管，提高坐果率。

花椒在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，由于環(huán)境不適或受病原菌的侵害，常常發(fā)生一些影響椒樹生長(zhǎng)掛果結(jié)實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏病等。現(xiàn)主要介紹花椒根腐病，花椒銹病和花椒膏病。
花椒根腐病常發(fā)生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質(zhì)部脫離，木質(zhì)部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發(fā)育不全，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。防治措施：合理調(diào)整布局，改良排水不暢，環(huán)境陰濕的椒園，使其通風(fēng)干燥。做好苗期管理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。