餐飲燃料行業(yè)植物燃料油真實(shí)面貌，現(xiàn)在有很多商家，看到了餐飲燃料這塊的商機(jī)，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上就出現(xiàn)了各種各樣的燃料，酒精植物燃料油等，眾所周知，酒精是危險(xiǎn)品，但是仍然有很多人在用的原因是一成本低，二沒有發(fā)生什么危險(xiǎn)的事情，一種僥幸的心理，但是現(xiàn)在仍然有很多餐廳已經(jīng)不用酒精了，但是植物燃料油卻受人歡迎，為什么呢。植物燃料油的優(yōu)勢(shì)植物燃料油原料廣泛，成本低廉燃料配置原料來(lái)源廣泛。植物油燃料不含醇類，閃點(diǎn)120，明火點(diǎn)不著，不腐蝕爐膛爐壁，可爐具的使用壽命，燃燒時(shí)不產(chǎn)生氧化硫和氧化氮，因而不會(huì)酸雨產(chǎn)生，不污染大氣，不污染。植物油燃料作為可轉(zhuǎn)化為液體燃料的可再生資源,正日益受到。植物油燃料能源作為四大能源中的可再生能源,具有產(chǎn)量大可儲(chǔ)存二氧化碳零排放等優(yōu)點(diǎn),為解決我國(guó)能源緊張和治理提供了一條新途徑。因此, 應(yīng)盡早制定相關(guān)政策,建立植物油燃料能源燃料循環(huán)系統(tǒng)研究平臺(tái),加速植物油燃料技術(shù)的儲(chǔ)備和研發(fā),拓寬其轉(zhuǎn)化技術(shù)示范點(diǎn),推動(dòng)植物油燃料能源燃料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

植物油燃料屬于一種新型的燃料技術(shù)，在甲醇被 列為危化品后，植物油燃料才開始出現(xiàn)在 市場(chǎng)上，是政府目前大力推行的清潔能源，是一種新型可再生能源的燃料，主要取代液化氣， 天然氣，柴油，煤炭的一種，環(huán)保，火力猛，，節(jié)能的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市場(chǎng)比較混亂，所 以大家選擇公司的時(shí)候不要盲目的選擇，應(yīng)該去實(shí)地考察下，并不是弄個(gè)配方就能做的，涉及 培訓(xùn)，技術(shù)更新，安裝，改造，維護(hù)，售后，營(yíng)銷等。
植物油燃料在儲(chǔ)存和運(yùn)輸上，都比其他燃料方便很多，植物油燃料用簡(jiǎn)單的鐵桶或塑料桶就可以儲(chǔ)存。不用像含有甲醇的燃料一樣擔(dān)心會(huì)和甲醇產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)腐蝕鐵桶，而且在運(yùn)輸上也是非常的方便，在餐飲方面，植物油燃料不會(huì)黑鍋，也不會(huì)積碳。植物油燃料技術(shù)是較近新研發(fā)的一項(xiàng)綠色環(huán)保的燃料技術(shù)，植物油燃料是一種液體燃料，比其他燃料更耐燒，熱值更高，是一種全新的非危化品的環(huán)保型燃料。植物油燃料是一種純植物為基礎(chǔ)，是一種可以很好利用的綠色燃料。
其二：廚師是否存在空燒的情況，就是故意浪費(fèi)，故意刁難供油商想拿回扣。（工資給的少只能從供貨商渠道撈油水了）大家都知道開車空擋加油門不走路也是耗油的，同樣的道理，廚師燒一鍋水空燒也是耗油的。