關(guān)于蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹，它具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有多種維生素，其間維生素a高于其他的陸生和水生的動(dòng)物，而且它是肉類，維生素b2，十分的高比魚(yú)類高出6~10倍，比單位高出2~3倍，所以許多患者或者是一些需求彌補(bǔ)這些相關(guān)維生素含量的人都能夠選擇食用，孫悟空州陽(yáng)澄湖大閘蟹，而且它也具有十分高的醫(yī)用價(jià)值現(xiàn)在許多，研討發(fā)現(xiàn)蟹殼內(nèi)還有一種物質(zhì)，它能夠提高人的免疫力，它具有低毒性，免疫性質(zhì)，而且該物質(zhì)就十分好，好的按捺癌細(xì)胞增殖和轉(zhuǎn)移。

陽(yáng)澄湖大閘蟹，不僅是一道美食，更是一種文化，一種生活的態(tài)度。選擇一家好吃的餐廳，品嘗正宗的大閘蟹，不僅能滿足味蕾的享受，更能領(lǐng)略到美食的魅力和文化的內(nèi)涵。陽(yáng)澄湖大閘蟹，承載著蘇州美食的情懷和對(duì)美食的熱愛(ài)，無(wú)論身在何處，都能讓人回味無(wú)窮。 在陽(yáng)澄湖畔，有許多家知名的餐廳和酒樓，專門(mén)提供正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹美食。這些餐廳不僅提供新鮮的大閘蟹，更有獨(dú)特的烹飪技巧，讓大閘蟹的美味得以充分展現(xiàn)。 蓮花島顧記蟹莊在傍晚的霞光里，散發(fā)著獨(dú)特的誘人魅力。來(lái)到陽(yáng)澄湖畔，品嘗一頓正宗的大閘蟹大餐，不僅可以滿足味蕾，更能感受到這片土地的獨(dú)特風(fēng)土人情。

企業(yè)養(yǎng)殖基地是關(guān)鍵，一個(gè)好的，一定有自己的養(yǎng)殖基地，這樣才干保證蟹的質(zhì)量，而且每只大閘蟹在蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下帶上陽(yáng)澄湖大閘蟹佩帶防偽標(biāo)志，真品有保證。 陽(yáng)澄湖大閘蟹由于是地域性產(chǎn)品，而且和名聲都已霏靡全國(guó)，其自身價(jià)值就不會(huì)太低，如果在網(wǎng)上呈現(xiàn)2折3折甚至是5折的產(chǎn)品基本都是“山寨蟹”，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格都比較偏高，所以顧客要買到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹可不能只看價(jià)格。 陽(yáng)澄湖大閘蟹形成里與眾不同的四大特點(diǎn)：一是青背、二是白肚、三是黃毛、四是金爪。其甘旨是其他產(chǎn)地蟹無(wú)法比擬的，肉質(zhì)鮮美、內(nèi)咸外甜;吃后手上無(wú)腥味，只留下香香的蟹味。內(nèi)甜外咸。 近年來(lái)陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)根據(jù)商場(chǎng)行情和開(kāi)展已經(jīng)做出了規(guī)定，從2010開(kāi)端，陽(yáng)澄湖大閘蟹將不會(huì)呈現(xiàn)在水產(chǎn)零售商場(chǎng)，悉數(shù)轉(zhuǎn)為專賣店經(jīng)營(yíng)，而且發(fā)放協(xié)會(huì)授權(quán)證明。所以顧客如果在水產(chǎn)商場(chǎng)或許地?cái)偵腺?gòu)買大閘蟹的時(shí)分就很簡(jiǎn)單辨別。