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保定市南二環(huán)路1956號》。 河北省,唐山市 唐山因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，素有“北方瓷都”之稱，是省域副中心城市，三線城市，國務院批復確定的河北省中心城市之一，環(huán)渤海地區(qū)新型工業(yè)化基地和港口城市，中國（唐山）跨境電子商務綜合試驗區(qū)、中國（河北）自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分。這里誕生了中國座機械化采煤礦井、條標準軌距鐵路、臺蒸汽機車、桶機制水泥。唐山是中國評劇的發(fā)源地，素有“冀東三支花”之稱的皮影、評劇、樂亭大鼓，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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烹飪班（學期一年）通過理論教學和操作技能教學，使學員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識。在操作技能上，熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、河北唐山當?shù)氐窨踢_到高級中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北唐山同城外菜占12），且色、河北唐山同城香、河北唐山附近味、河北唐山當?shù)匦?、河北唐山本地質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會40-60余種面點制作技術。廚師培訓
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