在開始蒸蟹之前，鍋中的水一定要涼水才好，因為涼水蟹的腿才不會脫落掉。大閘蟹是在淤泥中長大的，身體內(nèi)或多或少都會帶有一些病菌或者是，為了我們身體的，在清蒸大閘蟹的時候我們一定要把大閘蟹蒸熟煮透了，高溫的情況下，能把大閘蟹體內(nèi)的病菌或者是殺干凈。多長時間才能蒸熟煮透呢？根據(jù)大閘蟹的大小，水沸騰后再繼續(xù)蒸個9-11分鐘左右好，這樣蟹肉熟了但不會過爛 蒸大閘蟹時，螃蟹的擺放位置也是很有講究的，蟹殼一定要放在下面，肚子那邊的朝上面，這樣擺放也是有原因的，蟹殼朝下可以保證不會讓蟹的湯汁營養(yǎng)流失掉，保存大閘蟹的鮮度。水沸騰后再繼續(xù)蒸個9-11分鐘左右，要是不放心蟹有沒有熟，可以把大閘蟹的后蓋掰開，如果看到蓋子內(nèi)的蟹肉都凝固起來了那么就說明已經(jīng)蒸熟煮透可以品嘗美味的大閘蟹了。

人們十分關(guān)注自身的身體，所以他們在使用產(chǎn)品的進程之中，或許會注意到它的營養(yǎng)價值，人們會挑選吃各種各樣的海鮮，尤其是一些蛋白質(zhì)含量比較豐富的海鮮，關(guān)于人體具有十分好的幫助，并且尤其是關(guān)于一些病人的恢復(fù)具有很好的效果，現(xiàn)在關(guān)于陽澄湖大閘蟹成為了很多人挑選購買的對象，很多人為了可以在價格方面取得優(yōu)惠，都會挑選陽澄湖大閘蟹團購，可以經(jīng)過一些不同的信息和途徑來獲取這些相關(guān)方面的購買信息和情況，可以讓自己在購買的進程中了解到一些詳細的商場要素，并且不同月份的一些大閘蟹的價格或許會有很大的差異，在進行購買的時分又可以注意到自己購買的時刻。

【如何才能找到靠譜的陽澄湖大閘蟹或者說靠譜的蟹農(nóng)】在陽澄湖畔，享受美食是一種的享受。而陽澄湖的大閘蟹更是當之無愧的美味代表。想要品嘗正宗的大閘蟹，就要來到陽澄湖的中心蓮花島，選擇一家好的餐廳是至關(guān)重要的。在眾多的餐廳中，有一家以其獨特風(fēng)味的大閘蟹餐廳，也是當?shù)赜忻年柍魏箝l蟹養(yǎng)殖戶。 選擇蓮花島顧記蟹莊，就是選擇了一場美食之旅，一次舌尖上的盛宴。讓我們一起來陽澄湖畔，品味那鮮美的大閘蟹，感受那 的美好時光。就讓味蕾在這里得到滿足，在這片美麗的景色中盡情享受美食的魅力吧。