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如何選擇種子和種苗？
應(yīng)選擇有機(jī)種子或種苗。當(dāng)從市場(chǎng)上無(wú)法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子或種苗，但應(yīng)制訂獲得有機(jī)種子和種苗的計(jì)劃。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c(diǎn)、對(duì)病蟲害具有抗性的作物種類及品種。在品種的選擇中應(yīng)充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。
禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗，所以包衣種子是有機(jī)生產(chǎn)禁止的，除非包衣物質(zhì)是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)允許的。



有機(jī)畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，允許實(shí)施哪些非治療性手術(shù)？
有機(jī)養(yǎng)殖強(qiáng)調(diào)尊重動(dòng)物的個(gè)性特征，應(yīng)盡量養(yǎng)殖不需要采取非治療性手術(shù)的品種。在盡量減少畜禽痛苦的前提下，允許對(duì)畜禽采用以下非治療性手術(shù)：
a）物理閹割（肉豬、牛、雞等）；
b）斷角；
c）在仔豬出生后24小時(shí)內(nèi)對(duì)乳牙進(jìn)行鈍化處理（防止傷害母豬）；
d）羔羊斷尾；
e）剪羽；
f）扣環(huán)。




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.有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量手冊(cè)包括哪些內(nèi)容？
a）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的簡(jiǎn)介；
b）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)；
c）管理組織機(jī)構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責(zé)任和權(quán)限；
d）有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃；
e）內(nèi)部檢查；
f）跟蹤審查；
g）記錄管理；
h）客戶申、投訴的處理。




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