在各個行業(yè)中實現(xiàn)了高科技的應(yīng)用，有力的促進(jìn)了食品機(jī)械行業(yè)和食品加工行業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過國人的不斷努力和 對一線生產(chǎn)技術(shù)的扶持，我國在食品機(jī)械行業(yè)的自主研發(fā)和自主生產(chǎn)上有了很大的進(jìn)步，可以實現(xiàn)完全自主的生產(chǎn)烙饃機(jī)，改變了以往依靠進(jìn)口材料的現(xiàn)狀。這時的零烙饃機(jī)食品機(jī)械生產(chǎn)正處于發(fā)展階段。隨著時間的流逝，我國已經(jīng)進(jìn)入到了二十一世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展更加迅速，食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)基本實現(xiàn)了機(jī)械自動化生產(chǎn)，這主要是依賴于食品機(jī)械的發(fā)展和支持。依靠現(xiàn)代的技術(shù)力量，人們已經(jīng)研制出款的烙饃機(jī)，每個烙饃的大小也可以進(jìn)行自主調(diào)節(jié)。雖然說是烙饃機(jī)，但是，它也可以生產(chǎn)大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅。
臺灣手抓餅以及其它面餅等不同面食品。可以看出這時的烙饃機(jī)已經(jīng)達(dá)到了快速發(fā)展的時期。對于機(jī)械產(chǎn)業(yè)來說，只有提高自己的生產(chǎn)技術(shù)，才能實現(xiàn)產(chǎn)品的飛速發(fā)展，對于烙饃機(jī)來說也是這個道理，生產(chǎn)烙饃的機(jī)器還沒有達(dá)到它的發(fā)展頂峰時期，大家對于它的需求還是在逐漸的擴(kuò)大的，相在未來的時期，烙饃機(jī)會發(fā)展到自己的頂峰時期的。