專業(yè)，培養(yǎng) 學校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學歷史。開設有中餐、西點、西餐等多個方向，滿足不同學生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等八大菜系經(jīng)典名菜、各類海鮮、干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學生能學會360余種菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求，同時掌握30種面點制作。從基礎刀工、勺工開始練習，到復雜菜品的烹制，循序漸進，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點課程：涵蓋中西糕點、全球烘焙、甜點等多個學習項目。斥資1000萬升級教學設施，擁有國際化的先進設備和師資。學生在這里可以學習到面包制作、蛋糕烘焙、甜品裝飾等各類西點技藝，掌握各種西點的制作精髓，制作出造型精美、口感的西點作品。 -西餐課程：教授法式、意式、美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、意面料理、西式湯品、沙拉制作等。讓學生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領略異國美食風情。

虎振廚師烹飪學院專注烹飪教育，教學內(nèi)容專業(yè)化虎振廚師烹飪學院作為專門的烹飪培訓院校，35年如一日專注廚師培訓，在教學與就業(yè)上都形成規(guī)?；?，虎振廚師烹飪學院至建校以來就以為“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為己任，一位位廚藝精湛、教學經(jīng)驗豐富的烹飪大師在普普通通的灶臺上將烹飪技能一代代傳承。虎振廚師烹飪學院直屬河北賀陽教育集團，教學規(guī)模連鎖化虎振廚師烹飪學院直屬于中國職業(yè)培訓的龍頭機構(gòu)河北賀陽教育集團，兄弟院校遍布全國，教學規(guī)模連鎖化。