土壤:對土壤的要求不嚴(yán),粘土、砂土、壤土均可,但以土層深厚、土壤疏松肥沃的砂質(zhì)壤土好。土層淺薄、石礫過多的粘重
土壤,須改良后方可種植。適應(yīng)酸堿度的范圍為PH值5.3—8.2,適為5.4—6.8。低于5.4,過酸,易出現(xiàn)缺硼、缺鈣引發(fā)的縮果
病和苦痘??;高于7.8,偏堿,易出現(xiàn)缺鐵,引起葉片失綠。
具體管理:園地和砧木的選擇:紅富士蘋果應(yīng)栽培在排水好的地方,丘陵山區(qū)應(yīng)栽培在背風(fēng)向陽坡面,選擇中性一酸性土壤,
同時(shí)選擇抗性強(qiáng)的砧木,如圓葉海棠,矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧,為了增加抗寒性,可高接在2~5年生的
國光樹上。栽植密度:喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405~660株(每畝栽27~44株),株行距選用3~4米×5~6米。矮化中間
砧(M26、MM106、M7)品種每公頃栽660~990株(每畝栽40~66株),株行距選用2.5~3米×4~5米。
整形修剪:紅富士幼樹要注意開張角度,對中心干和延長枝適當(dāng)短截,其他不影響樹形的枝條要輕剪長放。注意培養(yǎng)比較松散,
層次清楚的樹體結(jié)構(gòu),及時(shí)疏除過密的發(fā)育枝、競爭枝、保持內(nèi)光照充分,對結(jié)果枝要注意短截回縮。合理配置授粉樹:紅富士
自花授粉結(jié)實(shí)率極低,建園時(shí)必須合理配置授粉樹,栽植普通型紅富士時(shí),金冠、王林、紅星、津輕、一均可作為其授粉樹,
短枝型紅富士則應(yīng)以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好,一般每4~5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應(yīng)每4~5行配一行授粉樹,
授粉樹比例一般以15%~20%左右為好。人工授粉與疏果:紅富士自花坐果率很低,必須不失時(shí)機(jī)地進(jìn)行人工授粉,即使有授粉樹
也要進(jìn)行,坐果后嚴(yán)格按枝果比4~5:1的要求疏果,只留中心單果,以防負(fù)載量過高,影響樹勢和果實(shí)品質(zhì)。注意防寒:北方紅
富士栽培區(qū),常常出現(xiàn)不同程度的凍害和抽條,輕者影響產(chǎn)量,重者死樹。因此除在建園時(shí)選擇小氣候條件好,有利于防寒抗
凍的地方外,在栽培上要對幼樹采取保護(hù)措施,如綁草、封土堆等。
景才農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)社(萊蕪市分公司)注重現(xiàn)代企業(yè)形象的塑造和無形資產(chǎn)的積累,強(qiáng)化企業(yè)管理,堅(jiān)持用戶至上,將質(zhì)量管理與國際結(jié)軌,把 嘎啦蘋果產(chǎn)品進(jìn)入國內(nèi)外大市場,樹立品牌的企業(yè)形象。公司生產(chǎn)設(shè)備齊全,技術(shù)力量雄厚,檢測手段完善。
今年紅富士價(jià)格緣何飆升?江蘇蘇果集團(tuán)蘇果超市水果主管林經(jīng)理說,現(xiàn)在紅富士出口量相較前幾年大大減少,果農(nóng)只好紛紛在
春節(jié)前低價(jià)拋售庫存紅富士。現(xiàn)在國內(nèi)市場需求大于往年,紅富士的庫存卻不足了。
周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤認(rèn)為,以前蘋果在銷售旺季,銷售量會(huì)大,價(jià)格高,但到了淡季,蘋果需求量就很少了,價(jià)格也就降
下去了。而現(xiàn)在隨著人們生活質(zhì)量的提高,對蘋果營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)同,蘋果這種耐儲(chǔ)存的水果自然備受青睞。另外,去年,去年
,山東、山西等地蘋果,因氣候干旱,致使蘋果減產(chǎn),多重因素的疊加,給今年的紅富士價(jià)格再添了一把火。 張海:現(xiàn)在對儲(chǔ)
藏條件要求的比較高,隨著天氣變熱,就要賣(庫)的果子,這個(gè)儲(chǔ)藏費(fèi)用是很高的?,F(xiàn)在的水果,特別蘋果作為大宗水果來說
,銷售量非常大,這個(gè)市場需求是造成漲價(jià)的一個(gè)原因。供應(yīng)量卻沒什么變化,價(jià)格是儲(chǔ)存費(fèi)用的問題。因?yàn)闀r(shí)間的推移,對
于儲(chǔ)存的條件越來越高?,F(xiàn)在可能是周期的因素,所以今年儲(chǔ)藏果價(jià)格賣的很好。市場需求擴(kuò)大是主要的原因。需求量再放大
,儲(chǔ)藏量沒有增加。 對于未來蘋果市場價(jià)格走勢,卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預(yù)測,近期價(jià)格將持續(xù)高位并將迎來高峰。
喬紅:現(xiàn)在時(shí)令水果還沒有大量的上市,現(xiàn)在水果批發(fā)市場還是以走蘋果為主,臨近清明節(jié),客商們上貨積極,產(chǎn)地走貨速度
較往年快兩倍多,也就是說,近期還將會(huì)迎來一個(gè)大范圍的上漲高峰期。但是由于后期時(shí)令水果的大范圍上市,后期的漲幅不
會(huì)很大。周谷堆農(nóng)產(chǎn)品研究員李濤建議果農(nóng),適當(dāng)控制產(chǎn)量,多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果。
張海: 蘋果有大小年之分,果子今年結(jié)果多,來年就會(huì)少,如果今年是大年,來年就可能是小年。建議果農(nóng)在種植的時(shí)候要有
一定的控制,在小年的時(shí)候,就擴(kuò)大種植面積,如果今年是大年,要想增產(chǎn)又增收,要在產(chǎn)量上相對有所控制。對于一些品質(zhì)
比較好的,需求還是很大,在選擇品種上還是要多選擇優(yōu)良的品種。 感覺今年蘋果可能會(huì)持平,不會(huì)像往年那樣上漲很快,所
以覺得價(jià)格合適的時(shí)候就出手,不要壓貨哦。
種子:為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實(shí),每果有5個(gè)心室,每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過程中,種子分泌果肉生長,所以授粉受精良好、種子充實(shí)飽滿的,果形端正,果肉豐腴;反之,種子發(fā)育不良或無種子的一方,果肉凹陷瘦削而成畸形果,因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
外部條件
溫度:蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃,冬季極端低溫不低于-12℃,夏季高月均溫不高于20℃,≥10℃年積溫5000℃左右,生長季節(jié)(4—10月)平均氣溫12—18℃,冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時(shí),才能順利通過自然休眠。低溫時(shí)間不足,發(fā)葉、開花推遲而不整齊,有的花芽甚至不萌動(dòng),到了5月鱗片松開脫落,成為枯樁,嚴(yán)重降低產(chǎn)量;低溫低于-30—-32℃,又發(fā)生凍害。
雨量:蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū),喜較干燥環(huán)境,但生長期仍需充足水和適宜的空氣的濕度,才能正常生長發(fā)育;但雨量過多,濕度過大,又會(huì)導(dǎo)致枝葉茂密,病蟲害嚴(yán)重,果實(shí)色差,糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度60%—70%為宜。
光照:蘋果是喜光性果樹。據(jù)測定,多數(shù)品種的光補(bǔ)償點(diǎn)為600—940勒克斯,飽和點(diǎn)為24000—75000勒克斯。光照不足,直接降低光合作用和樹體營養(yǎng)水平,并影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化;強(qiáng)烈的直射光過多和照射時(shí)間過長,又易引起枝干和果實(shí)灼傷。所以一定要選好園地和做好整形修剪,改善通風(fēng)透光和葉幕層合理,才能避免前述弊端。