經(jīng)常遇到一些這樣的朋友，因為個人原因，不能上班了，想自己開一個飯店，時間上靈活一些，能自己掌握，而且做飯也是平時自己的愛好，但是要是開飯店，做專業(yè)的廚師，技術(shù)還是不行，于是就想找一個正規(guī)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校，正經(jīng)的學(xué)習(xí)一下烹飪技藝。他們大部分都選擇了到虎振學(xué)校學(xué)習(xí)，這也是虎振學(xué)校的口碑所在，已經(jīng)成為人們心里的廚師學(xué)校的代名詞，只要是想學(xué)廚師面點技術(shù)，虎振學(xué)校是 。 虎振學(xué)校專門針對成年人設(shè)置了適合其學(xué)習(xí)的班級——成人創(chuàng)業(yè)班，該班級的設(shè)置，就是為了那些想創(chuàng)業(yè)，或者是想到一些小型飯店擔(dān)任廚師的學(xué)員準(zhǔn)備的，課程設(shè)置，學(xué)期短，培養(yǎng)目標(biāo)就是學(xué)生將來畢業(yè)后，可以勝任小型飯店的廚師工作，或者是單位食堂，以及自己創(chuàng)業(yè)開飯店等等，深受大家歡迎。 學(xué)習(xí)模式，主要就是實踐，多讓學(xué)生練習(xí)，通過反復(fù)的實踐，掌握烹飪的技術(shù)知識。除了技術(shù)之外，還要給學(xué)生傳授關(guān)于如何開飯店的知識，減少學(xué)生在創(chuàng)業(yè)期間的投入，少走彎路。

當(dāng)學(xué)生選擇學(xué)習(xí)廚師行業(yè)的時候，面臨的是選擇學(xué)校，很多人在挑選烹飪培訓(xùn)學(xué)校的時候，都是詢問一下學(xué)費多少，一點不關(guān)心學(xué)校的師資力量和教學(xué)設(shè)備這些，也不關(guān)心畢業(yè)后的工作問題，甚至有人就因為某些機(jī)構(gòu)學(xué)費便宜就選擇了，這些都是對自己不負(fù)責(zé)的行為。世界上所有的東西沒有貴賤十分，只有值不值之分，那么判斷一個學(xué)校的學(xué)費值不值，很簡單的一個方法就是直接去學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，對比一下學(xué)校環(huán)境和設(shè)備。 正規(guī)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校的費用主要用在實操食材上，一般都是統(tǒng)一收費的，主要也看學(xué)習(xí)的專業(yè)，比如說是中餐、西點還是西餐了。廚師的學(xué)習(xí)時間有三年、兩年、一年的長期學(xué)習(xí),也有半年、三個月、一個月的短期進(jìn)修培訓(xùn)。選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，要根據(jù)自己自身的實際情況與學(xué)習(xí)目的而定。學(xué)廚師時間不同學(xué)習(xí)目的不同學(xué)校學(xué)費也是不同的，一般來說，根據(jù)學(xué)習(xí)時間不同，學(xué)費也是不同的。