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學(xué)校始建于1990年,是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、教育部、人力資源和社會(huì)保障部備案,具有獨(dú)立頒發(fā)中等學(xué)歷資格的全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。 學(xué)校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定,地理位置優(yōu)越、交通便利。占地面積1200畝,建筑面積18萬(wàn)平方米;現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全。 學(xué)校教學(xué)資源豐富、師資力量雄厚,擁有專職教師286名,其中具有高級(jí)職稱者占38%。一批年輕的教師,朝氣蓬勃,健步走向教育與管理的前沿,成為學(xué)校的中堅(jiān)力量。 鮮明的辦學(xué)特色、成績(jī)顯著,曾先后獲“級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?!薄ⅰ昂颖笔〗虒W(xué)質(zhì)量學(xué)?!?、“河北省非企業(yè)單位誠(chéng)信與自律先進(jìn)單位”、“保定市對(duì)接京津工作先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào),連續(xù)多年被河北省教育廳、河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、保定市勞動(dòng)和社會(huì)保障局授予“先進(jìn)社會(huì)培養(yǎng)機(jī)構(gòu)”、“河北省學(xué)?!?、“社會(huì)力量辦學(xué)一類學(xué)?!?。 學(xué)校采用“封閉式軍事化”管理模式,從很本上改變學(xué)生因疏于管理而自由散漫的不良習(xí)慣,配備生活老師和專職班主任管理班級(jí),24小時(shí)有教師陪伴在學(xué)生身邊,同吃、同住、同學(xué)習(xí)。在搞好制度化管理的同時(shí),加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化學(xué)生德育教育,不斷開(kāi)展各類文體活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),以促進(jìn)學(xué)生的提高,構(gòu)建平等融洽的師生關(guān)系和平安和諧、文明美麗的校園環(huán)境。

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三年制中專班是指學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)三年,畢業(yè)后可以選擇繼續(xù)升學(xué)深造或者直接就業(yè)的班級(jí)。 培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有一定的文化基礎(chǔ)知識(shí)和職業(yè)技能,能夠適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的中等技術(shù)人才。 課程設(shè)置:公共基礎(chǔ)澡程、專業(yè)基礎(chǔ)課程和職業(yè)技能課程等,旨在培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技能。 升學(xué)深造:學(xué)生畢業(yè)當(dāng)年可以通過(guò)單招、高考繼續(xù)升學(xué)深造,如報(bào)考高等職業(yè)院校、本科院校等,提高自己的學(xué)歷和職業(yè)技能水平。 就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后也可以選擇直接就業(yè),從事與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的工作,如技術(shù)工人、技術(shù)員、工藝員等職業(yè)。 享受待遇:學(xué)生就讀期間可享受學(xué)費(fèi)減免、助學(xué)金、獎(jiǎng)學(xué)金等待遇政策,同時(shí),畢業(yè)生在升學(xué)、初次薪資確定、征兵入伍、職稱評(píng)聘、公務(wù)員招錄、事業(yè)單位工作人員招聘等方面,分別與中等職業(yè)學(xué)校、高等職業(yè)院校和大學(xué)畢業(yè)生同等對(duì)待。完成學(xué)業(yè)后頒發(fā)承認(rèn)的中等職業(yè)教育畢業(yè)證以及所學(xué)專業(yè)的職業(yè)資格。

全科班(6個(gè)月) 學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1,學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作中級(jí)班的所有課程內(nèi)容,學(xué)員在學(xué)完糕點(diǎn)制作中級(jí)班課程并通過(guò)考試合格后再進(jìn)入糕點(diǎn)班第二階段學(xué)習(xí)。(2)學(xué)習(xí)西式糕點(diǎn)的定義分類與中式糕點(diǎn)的區(qū)別和發(fā)展趨勢(shì)(3)店面的選址、裝修設(shè)計(jì)、”售賣、成本核算(4)整體蛋糕的設(shè)計(jì)制作與色彩搭配(5)慕斯類蛋糕的制作和原料配比(6)甜品、飲品、果凍類制作與原料配比(7)西式焙烤產(chǎn)品、泡芙類、產(chǎn)品的制作和原料配比(8)卡通奶油生肖花卉的制作 學(xué)員畢業(yè)后主要就業(yè)于各種餅店、蛋糕店、甜品店,酒店,或者自主創(chuàng)業(yè) 1年 主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班和高級(jí)班的全都課程、中式面點(diǎn)小吃,傳授創(chuàng)業(yè)開(kāi)店技巧以及等知識(shí)。 自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,到各高端餅店、甜品店、涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干。 中西糕點(diǎn) 大師班 2年 主要學(xué)習(xí)糕點(diǎn)中級(jí)班和高級(jí)班的全部課程、中式面點(diǎn)小涉外酒店、超市等從事糕點(diǎn)主廚、吃、韓式裱花班、巧克力及產(chǎn)品專項(xiàng)制作、翻糖及面塑唐藝班,傳授創(chuàng)業(yè)開(kāi)店技巧以及等知識(shí)。 自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,到各高端餅店、甜品店、甜品主廚、西點(diǎn)部主管等技術(shù)骨干,或從事店面、酒店后廚、糕點(diǎn)西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)的管理運(yùn)營(yíng)工作。
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