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嫁接時用在接穗芽上方0．5厘米處橫切半圈，深至木質(zhì)部，然后用由芽下方1．5厘米處傾斜約20‘削人木質(zhì)約2．5厘米，取下芽片；在砧苗距地面5厘米以下光滑處切成“T”字形，深至木質(zhì)部(切得過深會引起接芽當年萌發(fā)，冬季受凍)，皮層接芽，要求芽片上端與砧木橫切口對齊。 削接芽時，先在芽上方約1厘米處傾斜角20‘向下削一，長約2厘米，再在芽下方約0．8厘米處，呈30’角向上斜切一，直到的底部，取下帶木質(zhì)部的芽片，將其嵌入砧木上相同于芽片形狀和大小的切口上，對準兩側(cè)形成層(至少有一側(cè)對準)，然后綁嚴。 用塑料條由下至上綁縛，葉柄，包緊包嚴。②嵌芽接。當春秋兩季砧穗不離皮時采用此法。M26矮化砧新梢芽眼兩側(cè)突起，用“T”字形芽接有與砧木不良而影響成活率的問題，也宜用此法。2枝接用1個或幾個芽的一段枝條作接穗的。 其優(yōu)點是接苗生長快，應(yīng)用范圍廣，但用接穗多，操作技術(shù)較芽接難。枝接時期主要在春季樹液開始流動芽尚未萌發(fā)期間進行。枝接有切接、搭接、腹接、舌接、皮下接和劈接等多種，生產(chǎn)上常用的有4種。①切接。
2006年全國蘋果總產(chǎn)量將達到2500萬噸左右，價格總水平穩(wěn)中有降；全國梨總產(chǎn)量將達到1200萬噸左右，價格總水平相對。雖然我國水果產(chǎn)量很高，但有些只適宜鮮食而不利于加工成果汁，加工原料。如果按平均消費量計算，我國果汁飲料的市場容量應(yīng)為910萬噸，這表明，果汁飲料在我國仍有巨大的發(fā)展空間。 今年上半年，共檢驗檢疫出口當?shù)厮爸破罚矗罚梗迸?、１３．６７萬噸、貨值９５４５萬美元，比去年同期增長６８．８％，這些水果全部在境外順利通關(guān)上市，水果成為五十多個 和地區(qū)備受歡迎的“開心果”。 據(jù)介紹，這些水果品種主要有：蘋果３０６１批，９．７２萬噸，貨值６２１９萬美元；梨５６６批，１．１８萬噸，貨值７１８萬美元；草莓４３２批，１．１３萬噸，貨值１２３５萬美元，批量和比去年同期增長５０％以上。 據(jù)了解，近年來，水果不斷擴大出口。在一系列鼓勵下，這些果品質(zhì)優(yōu)價廉、產(chǎn)銷兩旺，遠銷東南亞、韓國、澳大利亞、中東、俄羅斯、肯尼亞等五十多個 和地區(qū)，成為香溢四海、備受喜愛的“甜蜜果”和“開心果”。
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砧木從基部欲嫁接部位處剪斷，削平截面，并在截面一側(cè)削一短斜面，由此處稍帶木質(zhì)部向下縱切，切口長度與接穗長削面相同；然后將接穗長削面朝里砧木切口，對準兩側(cè)或一側(cè)形成層，長削面上端略露白，用塑料條綁緊包嚴。 所用接穗長約6～8厘米，帶2～4個芽，接穗下部削成相對的兩個斜面，長削面約3厘米，短削面約1厘米，削面要，接穗頂端剪成小斜面。接穗少時也可用單芽接穗切接。②劈接。砧木較粗時常用此法。將接穗基部削成相對的兩個3厘米長斜面，長斜面上方帶2～4個芽。 在砧木距地面一定高度處鋸去上端，削平鋸面，用在砧木中間劈一垂直切口，深度3厘米以上，撬開切口接穗，對準一側(cè)形成層，接穗稍露白，綁緊包嚴。砧木較粗時，可同時接2個接穗。③切腹接。在砧木側(cè)面進行枝接。 接穗基部削長約3厘米一削面，再在其對面削長1．5厘米的短削面。在砧木嫁接部位處以20～30°向下斜切一，深度3厘米以上，切口不要超過砧木粗度的一半。將接穗長削面向內(nèi)砧木，對齊形成層，略露白，然后在接口上方約1厘米處將砧木剪斷，剪口稍外斜。
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